輕斷食（間歇性禁食）的減肥方法，這兩年風靡養生圈、減肥圈，可謂是炒得熱熱鬧鬧了，那間歇性禁食倒底有沒有作用呢 ?

美國《新英格蘭醫學雜誌》（The New England Journal of Medicine）2019年12月25日刊登的一篇題目為"Effects of Intermittent Fasting on Health， Aging， and Disease"（間歇性禁食對健康、衰老和疾病的影響）綜述文章顯示，間歇性禁食可激發"代謝轉換"，有利於身體健康。來自約翰霍普金斯大學醫學院的研究人員揭示了間歇性禁食對機體健康、衰老和疾病的影響效應。

研究人員表示，間歇性禁食之所以有利於身體健康，是因為激發了"代謝轉換"。"代謝轉換"是人類在古老的食物稀缺時代的一種適應方式，指的是細胞耗盡其可快速獲得的糖類能量儲存後，會通過較慢的代謝過程開始將脂肪轉化為能量。研究人員發現，這種轉換可以改善血糖調節、增加抗壓性和抑制炎症。

臨床前研究和臨床試驗結果表明，間歇性禁食對許多健康狀況都能帶來廣譜性的益處，比如肥胖、糖尿病、心血管疾病、癌症和神經性障礙等。動物模型研究結果表明，間歇性禁食能夠改善其整個生命週期的健康狀況，而臨床研究主要涉及相對較短時間內的干預措施，通常需要幾個月時間。多項動物和人類研究顯示，間歇性禁食能夠降低血壓、血脂水平等。此外，越來越多的研究還顯示，間歇性禁食還能有助降低肥胖和糖尿病的風險，且有益大腦健康。

間歇性禁食一般分為兩類：一種是每日限時進食，將進食時間段縮短至6到8小時；另一種是5+2間歇性禁食，即每週7天中有兩天僅吃一頓中等量的餐食。

最後提示大家：

1."間歇性禁食"並不適合所有人，尤其是孕產婦、兒童、老年人，暴食症、厭食症、貪食症等進食紊亂症患者，胃腸疾病患者，膽囊疾病患者，心理疾病患者，以及其他患病人群，在嘗試輕斷食法之前，需要經過醫生和註冊營養師的評估，否則有可能帶來不良影響。

2. 是否輕斷食，採用哪種輕斷食方式，一定要在醫生、健康管理師等屬專業人員指導下，需要按照自身的具體情況來進行科學的規劃，非斷食日吃什麼，斷食日吃什麼。