一年一度的春節又快到了

春節期間是親人團聚、朋友敘舊的大好時光

大家在走親訪友的同時

不知不覺就吃多喝多了些

特別對於糖尿病、高血壓等慢性病患者

在節日期間更要注意

飲食控制的總原則是控制總熱量，營養要平衡，進餐要定時，增加膳食纖維。

每餐只能吃八分飽，不可吃得太撐。

在食物方面，五穀主食不可少，在餐桌上增加一些蒸的玉米、紅薯、山藥、土豆、南瓜、蓮藕等含澱粉多的食物，多吃富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果，以促進胃腸蠕動，加快體內有害物質的排洩過程。

烹調方法用蒸、煮、燙、燉等，減少油脂的吸收，限制食鹽量，口味宜清淡，儘量不吃醃製品，食物應儘可能新鮮。

尤其是慢病患者特別要注意

一、高血壓患者

控制好情緒

高血壓患者多數為中老年人，兒女工作在外春節才得以團聚，肯定開心興奮，血壓容易升高。

控制好作息

春節走親訪友難免打破平日作息。休息不充分睡眠差是導致血壓升高的危險因素。

不要加重腸胃負擔

如果腸胃負擔過重，心臟會加速、加大泵血量給消化系統，這也加大了血壓控制的難度。

服藥還是要規律

過節事多，也必須遵醫囑定時服藥，必要時需要調個鬧鐘。

飲酒必須要節制

歡聚一堂，人一高興酒性就上來。大量飲酒會使心率及血流速度變快，從而導致血壓短時間內迅速上升，如果腦血管無法及時調節和適應，發生破裂出血的機會會翻倍增加。

戒菸、少吸菸、遠離二手菸

無論任何時候都建議大家戒菸、儘量遠離二手菸環境。吸菸會降低血氧含量，增加心臟負擔，加速血栓形成。菸草中的尼古丁會升高血壓。另外，吸菸還會損傷動脈內壁，加重動脈粥樣硬化。

二、糖尿病患者

1、選擇合適的降糖藥，將血糖控制達標。

在醫生的指導下選擇合適的降糖藥規律使用，將血糖控制達標，一般患者糖化血紅蛋白控制在7%以下。老年人可適當放寬到7%以上，空腹血糖8mmol/L ，餐後2小時血糖10mmol/L。

2、說說春節假期期間，糖尿病患者最重要的飲食控制。

糖尿病患者飲食金字塔

糖尿病患者每餐結構

對主食的限制

提倡粗製米、全麥面、雜糧（蕎麥麵、燕麥面、玉米、薯類等），這些食物不僅不會使血糖急劇增加，而且膳食纖維含量高，飽腹感強，有利於控制食量。

要少喝粥，因為稀粥、煮過熟、煮過爛的食物，還有含水多的食物，均為易於迅速被消化吸收，從而致使血糖升高。

適當肉食

應首選純牛奶、瘦肉、魚蝦、禽蛋類，其次為豆類及各種豆製品，前者應保證至少1/3。

限制脂肪攝入

以不飽和脂肪酸（茶籽油、橄欖油、亞麻油、魚油等）為主，室溫下為固體的油（牛、豬、羊油）含飽和脂肪酸多，應少吃，儘量不食用動物內臟。

多吃蔬菜

各種蔬菜都可以選擇，綠葉菜最好。

選擇水果

如果餐後2小時血糖在10mmol/L以下，糖化血紅蛋白在7.5%以下時可以選用水果。吃水果最好在兩餐之間做加餐用。

香蕉、葡萄、紅棗、荔枝、柿子、紅果含糖量相對較高，應減少食用。

多飲水

多飲水有利於體內代謝產物的排出和血糖的稀釋。

限制飲酒

酒的熱量很高，並增加肝臟負擔，而且空腹飲酒易出現低血糖，儘量不飲酒，避免空腹飲酒。

三、慢阻肺患者

1、避免上呼吸道感染

春節是走親訪友的高峰時期，慢阻肺患者應避免著涼、室內定時通風，儘量避免到人群密集的地方去。

每天可用涼水洗鼻2-3次，不僅可以清除藏匿的汙垢和病菌，同時可增加鼻孔及整個上呼吸道對外界寒冷空氣的適應。

2、有效排痰

每日可做深呼吸15～20次，然後在深吸氣末，屏住呼吸用力咳嗽，常能咯出深部痰液。

對於年老體弱者，可每日晨起及臨睡前協助拍背，痰多粘稠者，可做霧化治療。

3、戒菸

春節期間，大家端茶敬菸，你來我往……慢阻肺患者吸菸及吸入二手菸機率明顯增加。

吸菸者慢性支氣管炎的患病率比不吸菸者高2～8倍；煙齡越長，吸菸量越大，慢阻肺患病率越高。因此，慢阻肺患者必須戒菸，且避免吸入二手菸。

4、飲食節制

因慢阻肺患者往往伴有能量與營養物質攝入不足，機體的能量消耗增加以及分解代謝增強等狀況，患者往往合併營養不良，所以熱量攝入必須充足。

慢阻肺患者的飲食健康

（1）應降低碳水化合物的攝入，減少CO2的生成，攝入的碳水化合物可佔總熱量的50%~60%；脂肪供給可佔總熱量的20%~30%。

（2）增加蛋白的攝入，促進正氮平衡，因慢阻肺患者蛋白質分解亢進，故為促進合成代謝應供給高蛋白飲食。蛋白質供給量可按每日1.2~1.5 g/kg體重計算，佔總熱量的15%~20%。

（3）供給充足的維生素及礦物質微量元素，補充足夠的水分，以促進痰液稀釋，使之易於咳出。

慢阻肺患者往往存在胃腸道消化吸收功能障礙，因此春節期間特別應避免暴飲暴食及過量營養攝入。應該少量多餐，每日可供給4~5餐。飲食宜軟爛，以易於消化、吸收。

5、家庭氧療

重度慢阻肺病人需要長期採取家庭氧療（鼻導管吸氧、流量為1～3升/分）可減少住院次數，生活品質明顯提高。

四、痛風患者

1、控制嘌呤攝入量。尤其是高嘌呤食物，比如動物內臟、海鮮、豬腦、啤酒等都會使血尿酸升高，誘發痛風。

2、蔬菜屬於低嘌呤食物，可任意吃。但需特別提醒，蔥蒜類雖然嘌呤含量不高，但由於刺激性較強，容易誘發痛風急性發作，建議儘量少吃。這裡尤其注意一下韭菜也屬於蔥蒜類蔬菜，建議儘量少吃。

3、避免喝酒。酒精，無論是啤酒、葡萄酒還是酒。

過年期間痛風發作了怎麼辦？

把腳趾頭抬高，然後用涼毛巾冷敷。

（切記是冷敷不是熱敷，冷敷可以收縮血管，減輕疼痛。熱敷相反。）

家裡要常備有：鎮痛抗炎藥物，比如——安康信、芬必得、西樂葆等。

內容指導醫生