你有沒有過這種情況,生病的時候吃不下去飯,就是在看到平時自己超級喜歡吃的食物時也沒有胃口,其實這都是正常的,因為脾是後天之本,氣血生化之源,當你在生病的時候吃不下去飯也說明你的脾胃功能是在協助調整。但是呢生病的時候沒有食慾,每天只吃一頓或者不吃,那麼你就沒有足夠的能力,足夠的元氣去和疾病抗爭。
其實誰在生病的時候都有食慾減退的現象,但是有一句老話講“人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌”。
今天就來給大家分享一款既可以補充元氣又可消食的茯苓粳米粥。
原料 炒山楂10g,茯苓粉30g,粳米100g。
製作方法 鍋中放水,水開後將洗好的粳米、炒山楂放入鍋中,大火煮開後轉小火煮20分鐘,關火後放入茯苓粉,燜10分鐘後即可食用。
功效 昇陽益胃,健脾補中,利水滲溼,安神養心。
茯苓又名赤茯苓、白茯苓,味甘、淡,性平。入心、脾、肺、腎經。含多聚糖類、茯苓酸、脂肪,鈣以及多種微量元素。有利水滲溼、健脾和中、寧心安神等功效。多用於水腫、眩暈、脾虛食少、心神不安、驚悸失眠等。
炒山楂又稱焦山楂,是生山楂炒焦後的消食果品,味酸、甘,性微溫,入脾、胃、肝經。含枸櫞酸、咖啡酸、維生素B1、維生素C、維生素B2、鞣製類、三萜類以及豐富的氨基酸等。有活血化瘀、健脾消食,寬胸下氣的作用,多用於體質偏胖血淤,胃有溼熱引起的食積不消等。
粳米性平,味甘,入脾、胃經。含澱粉、蛋白質、少量脂肪、B族維生素、多種有機酸、葡萄糖、麥芽糖、果糖,以及鈣、磷、鐵等。有補中益氣,健脾和胃,養陰生津,除煩解渴,止瀉止痢的功效。多用於體虛瘦弱、熱病煩渴、不思飲食、眼目昏花、筋骨不利等症。
這款養生粥很適合脾胃虛弱、食慾不振、水腫、煩熱口渴、心煩失眠等朋友們食用哦。
飲食禁忌
虛寒滑精、氣虛下陷者慎服