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冬季吃蘿蔔,可順氣降火,是一種“以通為補”的養生方法。

而蘿蔔的種類那麼多,冬吃蘿蔔到底是吃哪種蘿蔔呢?白蘿蔔、青蘿蔔、紅蘿蔔還是胡蘿蔔?

想弄清這一問題,就必須明白冬吃蘿蔔的養生機理和各種蘿蔔的功效。

冬天吃蘿蔔的好處

白蘿蔔:消食化痰止咳

白蘿蔔生吃促消化,因為其辛辣的成分可促胃液分泌,有調整胃腸功能,因此能夠消食化痰,如果出現食滯感冒,吃白蘿蔔最合適不過。

不知你有沒有試過,把白蘿蔔切成厚厚的片兒,放在嘴裡咀嚼,蘿蔔別嚥下去,直到把白蘿蔔汁嚼幹。

雖然這麼吃會有些辛辣,但如果能忍受這味道,嚼上兩三片,止咳功效立現。

此外,白蘿蔔熟吃能補氣順氣,尤其和豬肉、羊肉等一起燉著吃,效果更佳。

青蘿蔔:疏肝下火利尿

中醫講究“五色入五臟”,綠色入肝,多吃新鮮的綠色蔬菜,對肝臟有好處。

中年男人到了更年期,脾氣較大,平時要多吃綠色蔬菜,比如青蘿蔔就能起到降肝火、疏肝氣的作用,不失為一種養肝好食材。

此外,青蘿蔔還能下火利尿,要預防冬天喉嚨上火或胃腸溼熱,用青蘿蔔比較適合。

紅蘿蔔:清熱利溼

紅蘿蔔性微溫,入肺、胃二經,具有清熱、解毒、利溼、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。

東北產的紅蘿蔔,有很好的降壓、降血脂作用,利水消腫作用甚佳,四季皆可食用。

胡蘿蔔:補肝明目

雖然胡蘿蔔也稱為蘿蔔,但以上三種蘿蔔完全沒有血緣關係,其屬於傘形科胡蘿蔔屬。

胡蘿蔔性味甘、平,具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用,同時也適宜於面板乾燥、粗糙作用,四季皆可食用。

若想達到養生的目的,冬天選用白蘿蔔和青蘿蔔最為可靠。

注意!這些人要少吃

消化道出血患者不能吃

蘿蔔裡含豐富的膳食纖維,對於消化道出血患者來說難消化,食用後會刺激腸胃,增重病情,加大出血。

道理類似,胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者也不能吃太多的蘿蔔。

腎功能不全者應在醫生的建議下吃

腎功能不全者,特別是透析的病人應該在醫生建議下吃。

因為蘿蔔中90%都是水分,有利尿的功能,腎功能不全患者應謹慎食用。

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