生活中，有些人特別喜歡吃辣，有些人特別喜歡吃甜的東西，這可能並不一定是你個人飲食習慣的偏好、或者地域飲食特點所致，卻可能是你的健康出了問題，具體來說就是因為你的身體在某方面有虛空，因而在不自覺情況地驅使你去吃某一類的食物來彌補這種虛空。這到底是怎麼回事呢？

中醫的五行、五味、五色、五臟

中醫裡認為五行、五味、五色、五臟都是相通的，彼此相生相剋，而人體出於自身調節的需要，自動會追求五行的動態平衡，以求達到全身的和諧狀態。

根據《黃帝內經》，土生甘，水生鹹，金生心，木生酸，火生苦，五味與五臟的關係指的是什麼味的食物作用於哪些臟器，具體是酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，鹹入腎。而五色與五臟指的是食物的顏色與五臟相對應，也就是什麼顏色的食物主要作用於什麼臟器，具體是青入肝、赤入心、黃入脾、白入肺、黑入腎。

這裡的五臟經過後續中醫理論對臟腑、器官的延展，因此廣義的對應如下圖所示。

所以當身體的某部分器官處於“虛”的狀態，自然會驅使你吃相對應的食物來提升這部分器官的功能，以此彌補了原本的弱項，完成身體的自動調節。

另一方面，我們從上圖也可以看出，金克木，因此辛克肝等臟器，也就是說吃過多辛辣的食物將對肝等臟器有所損傷。以此類推，每一類食物吃過量都會對相應的臟器產生負面影響，由此打破身體的內在平衡。因此，雖然吃某類食物雖然對某些器官有所補益，但也不要過量。

喜歡吃辣的食物是怎麼回事？

根據上述理論，我們不難理解，如果喜歡吃辣，可能是肺、鼻、大腸和皮毛這些器官處於“虛”的狀態。

以肺為例，喜歡吃辣，可能是肺虛，指肺氣不足，表現為平常容易咳嗽、氣短、呼吸困難、疲憊乏力、盜汗、感冒等等，運動這些症狀容易加重。

在明白自己喜歡吃辣可能是這些器官“虛”之後，一方面允許自己適量地吃辣，以彌補弱項，但要注意不過量，過量的話就可能損傷肝、眼、筋、膽。

同時，可以考慮吃作用於這些器官的相應顏色的食物，比如銀耳、雪梨、杏仁、百合、蓮藕、山藥等白色食物。

銀耳雪梨湯

1、銀耳泡發洗淨瀝乾，摘成小塊；梨去皮切小塊。

2、銀耳放入鍋中，放入足量的水，大火燒開後轉小火。

3、當銀耳煮至濃稠時放入梨塊、冰糖，再用小火煮15分鐘即可出鍋。

喜歡吃鹹的食物是怎麼回事？

如果喜歡吃鹹的食物，可能是腎、耳朵、膀胱、骨髓這些器官處於“虛”的狀態。

以腎為例，喜歡吃鹹，可能是腎虛，表現為腰痠、腿軟、耳鳴、頭暈等等。

這時候，可以允許自己適量地吃鹹的食物，但要避免過量，以防損害心臟、舌頭、小腸、血液等器官。

同時，可以考慮多吃黑色的食物，如黑芝麻、木耳、黑米、黑豆、桑葚等等。

黑米黑豆芝麻粥：

1、黑豆、黑米清洗、泡好。

2、黑豆、黑米放入鍋中，加水，大火燒開後轉小火，煮1小時左右。

3、再放入紅糖和芝麻，燜15分鐘，出鍋。

喜歡吃酸的食物是怎麼回事

如果喜歡吃酸的食物，可能是肝、眼、筋、膽這些器官處於“虛”的狀態。

以肝為例，喜歡吃酸的食物，可能是肝虛，表現為口苦、咽乾、眼睛乾澀、頭暈、耳鳴等等。

這時候，可以適量吃一些酸的食物，但要避免過量，以免損害胃、脾、嘴脣、肌肉等器官。

同時，可以考慮多吃綠色的食物，如綠色的蔬菜水果，綠豆、青筍、菠菜、獼猴桃等等。

上湯菠菜：

1、菠菜切根後洗淨切好，放入大火中煮，加入少量油和鹽，煮軟撈出。

2、將鴨蛋、皮蛋、火腿腸切成丁，蒜拍碎，用油炒香，加入開水，沒過食材，小火煮10分鐘。

3、將菠菜放入盤中，淋上煮好的湯底即可。

喜歡吃苦的食物是怎麼回事？

如果喜歡吃苦的食物，可能是心臟、舌頭、小腸、血液等器官處於“虛”的狀態。

以心臟為例，喜歡吃苦味的食物，可能是心虛，表現為胸悶氣短、心慌、心悸、前心後背的疼痛感或刺痛感等。

這時候，可以適量吃一些苦味的食物，但要避免過量，以免損害肺、鼻、大腸和皮毛等器官。

同時，可以考慮多吃紅色的食物，如桂圓、紅棗、花生、番茄、李子、紅豆等等。

桂圓紅棗薑茶：

將桂圓、紅棗、黑糖和薑片用大火煮開，再用小火煮至紅棗膨脹起來即可。

喜歡吃甜的食物是怎麼回事？

如果喜歡吃甜的食物，可能是胃、脾、嘴脣、肌肉等器官處於“虛”的狀態。

以脾為例，喜歡吃甜味的食物，可能是脾虛，表現為容易疲勞乏力、消瘦、大便不成形、浮腫等。

這時候，可以適量吃一些甜味的食物，但要避免過量，以免損害腎、耳朵、膀胱、骨髓等器官。

同時，可以考慮多吃黃色的食物，如玉米、香蕉、黃豆、栗子、南瓜、土豆等等。

栗子雞：

1、用姜、生抽、胡椒粉醃製雞肉20分鐘。

2、去皮栗子洗乾淨後，用中火翻炒至金黃，取出備用。

3、鍋中放入油、蔥段、薑片，大火炒香後，加入雞肉翻炒，隨後再加入栗子翻炒。

4、當雞肉炒至變色時，加入生抽、老抽、蠔油、料酒、冰糖，然後加水沒過雞肉，改小火燜燒。

5、燜燒30分鐘後，用水澱粉勾芡，大火收汁，起鍋即可。

出現這些情況只是身體初步預警，不用過於擔心！

根據黃帝內經，精氣虛為虛，邪氣盛為實。邪氣盛的前提是精氣虛。也就是先有某些器官處於“虛”的狀態，隨後受邪，才會導致器官真的出現病症，此為“實”。

也就是說得病的發展步驟是：器官健康→器官虛弱（比如肺虛）→器官受邪（比如肺受邪實）→器官生病（器官受邪，此為病實）。

因此，當我們特別喜歡吃某一種口味的食物，有可能就是身體在警示我們某些器官可能處於“虛”的狀態，但此時不用過於擔心，因為這時只代表這些器官出了小問題，處於初步階段，這時候我們的身體會自動讓我們吃這些食物去補足。但如果這些器官真的出現較大的問題，真的患病時，那時候需要的就不是“補”，而是“瀉”了，那時你會發現身體此時會特別討厭吃這類食物。比如當你特別討厭吃辣的時候，可能意味著你的肺已有了確鑿的病症了，而不只是肺氣弱導致的亞健康狀態。

所以當我們發現我們的這樣的五味偏好後，不用太擔心，只要引起重視，對相應的器官好好調理，就能較快地恢復身體的動態平衡，達到五行和諧的狀態！

結語

如果你喜歡吃辣的食物，可能是肺、鼻、大腸和皮毛這些器官處於“虛”的狀態。

如果你喜歡吃鹹的食物，可能是腎、耳朵、膀胱、骨髓這些器官處於“虛”的狀態。

如果你喜歡吃酸的食物，可能是肝、眼、筋、膽這些器官處於“虛”的狀態。

如果你喜歡吃苦的食物，可能是心臟、舌頭、小腸、血液等器官處於“虛”的狀態。

如果你喜歡吃甜的食物，可能是胃、脾、嘴脣、肌肉等器官處於“虛”的狀態。

當我們發現我們的這樣的五味偏好後，也不用太擔心，因為這隻代表相應的器官初步有些虛弱，離真的得病還有些距離，只要引起重視，好好調理，就能較快地恢復到健康狀態！

參考文獻：

1） 韋大文，《黃帝內經》中“味”與氣、陰陽、五行的相關性研究，中醫學報，2011.

2） 賈海忠，保衛心腦血管——養生從心開始，中國中醫藥出版社，2013.

3） 上海中醫藥大學薛輝，中醫藥“味”理論源流，思想與文化，2014.

4） 孫成力等，“五味”的自然屬性及與“五行”的關係，中國中醫藥報，2016.