我們都知道,燕麥是最有營養的穀類作物之一,其蛋白質含量是小麥和大米的1.6—2.3倍,脂肪含量約為5%—9%,膳食纖維含量約為17%—21%。
但是為什麼有的人吃了燕麥片不僅沒有效果,甚至出現了副作用呢?這是因為你沒搞清楚食用燕麥的不適應人群有哪些。
今天小編就來和您聊聊,燕麥適應哪些人、哪些人又不適合吃呢?
燕麥的適應人群是這些↓↓↓
作為一種健康養生食品,燕麥適合的最佳群體主要有:
“三高”人群、減脂/健身人群、亞健康人群、體質虛弱免疫力低下人群和成長期的兒童。
①“三高”人群
根據南京大學鼓樓醫院--降血糖臨床報告顯示,燕麥的膳食纖維含量高達3.1g/100g,其營養成分比大米和小麥更接近於糖尿病治療的食品成分,而高膳食纖維食品有利於糖尿病病人的治療。
②減脂/健身人群
燕麥的熱量是 367 大卡 / 100 克,與大米差不多,但是吃同樣多的燕麥卻比大米飽腹感更強。而且燕麥營養價值(如蛋白質、礦物質、維生素含量等)比大米高出不少,此外,像燕麥這樣的高蛋白食物對於避免肌肉流失和損傷有良好的效果,燕麥可謂健身減脂人群主糧的最佳選擇。
正是因為燕麥對我們益處諸多,它才得以入選《時代》雜誌評選的“十大健康食品”第五名。亞健康和體質虛弱的朋友們,不要再猶豫啦!
④成長期的兒童
優質燕麥富含幼兒生長髮育的八種必需氨基酸、脂肪、鐵、鋅等。其B族維生素的含量居各種穀類糧食之首,常吃燕麥能夠補充精米精面加工中流失的B族維生素。
燕麥是穀物中唯一含有皁甙素的作物,常吃燕麥可以起到調節人體腸胃功能、降低膽固醇的作用。
現代營養學提倡“粗細搭配”、“均衡營養”的飲食原則,燕麥對於有效清除孩子體內垃圾很有效果,可有效減少肥胖症的發生。
你是不適合食用燕麥的群體嗎↓↓↓
①消化不良者
對於消化不良者而言,多吃燕麥可能導致纖維素在腸道內堆積,出現腹脹、便祕等胃腸不適症狀,建議消化不良者少吃燕麥片。
②胃腸潰瘍者
對於有十二指腸潰瘍、胃潰瘍等消化道潰瘍患者而言,多吃燕麥容易損傷潰瘍面,因此建議消化道潰瘍患者多吃細軟、容易消化的食物。
對於對麩質過敏的患者而言,食用燕麥後可能會出現輕則腹瀉、噁心、溼疹、瘙癢,重則呼吸困難、過敏性休克等一系列面板過敏反應。
④母乳餵養者
對於母乳餵養的女性而言,應該注意燕麥有回奶作用,還需注意的是,凡是與“麥”字沾邊的食物,都可能導致回奶。如果你有母乳餵養需求,還是建議少吃燕麥為宜。
以上就是小編為您精心整理的燕麥必知小常識,相信在了解其中的精髓之後,會對你有所幫助的!吃燕麥,我們是專業的!