隨著現在人們生活水平的提高，餐桌上的飲食內容越來越豐富，我們也開始要為我們的營養過度的問題擔憂起來，去體檢一次，總是盯著膽固醇提示過高那一欄發愁。

而對於這個問題，除了最直接服用可以降血脂的藥物外，醫生一般建議通過飲食和運動來調節，那這篇文章會介紹一些更加具體詳細的方法來讓我們降低自己身體的血脂。

1、膽固醇也有好壞之分,要選好油：

說到膽固醇，很多人認為膽固醇對我們身體而言是壞的，但其實膽固醇也有好壞之分，我們身體不是不需要膽固醇，反而很多功能和身體結構都需要它來維持。

因為膽固醇可以分為好膽固醇和壞膽固醇，好的膽固醇我們可以通過對不飽和脂肪酸的多攝入來提高高密度脂蛋白的含量，這種物質有利於降低我們人體血液中那些對出來的膽固醇，起到調節的作用。

而相反的是，壞的膽固醇，它就反而會導致我們身體血管動脈的斑塊生成增加，從而為一系列的心腦血管疾病埋下基礎。壞的膽固醇可以通過飽和脂肪酸的攝入來獲生成。

所以既然膽固醇有好壞之分，而我們日常攝取脂肪酸主要是從食用油中來的，所以對於食用油的挑選也是很講究的，前面講到，不飽和脂肪酸對人體來說比較好，這種脂肪酸在橄欖油、菜籽油中含量比較豐富，而不好的脂肪酸呢，在棕櫚油和黃油裡會比較多，所以現在有很多喜歡吃黃油的人這個東西就要少吃點了，黃油是從牛奶中獲取來的。但總體來說，油都是高熱量的東西，除了選好油，我們在煮飯的時候用量也要嚴格把控。

2、早餐裡的主食多來點粗糧：

想要控制膽固醇，那我們可以從早餐摒棄以前不好的生活習慣，很多人早上就喜歡來油條之類的油炸物，高熱量對身體健康不好，建議可以在早上來一份雜糧粥，比如燕麥粥。粗糧裡面的膳食纖維可以想比其他主食給我們帶來更久的飽腹感，久的飽腹感我們甚至可以在中午減少食量降低整天卡路里的攝入。

比較好的粗糧有燕麥小米糙米等等，多食用粗糧可以降低我們人體內壞的膽固醇的水平，清除血管裡的斑塊，減少心血管疾病的發生。

但是回想一下我們三餐的主食，如果是經常吃麵食和米飯這樣的精細碳水，要我們突然改成全部粗糧不僅口味不適應，我們的胃腸道也需要一定的時間去適應，我們增加粗糧的攝入比如可以白米飯中加點小米之類的，好吃又營養，對健康還有幫助。

3、不飢餓的情況下減少你的飯量：

如果經常性的吃太多太飽不僅對胃腸道的負擔加重，還容易熱量攝入過多導致肥胖的風險增加，怎麼判斷自己的食量是否正常？對於一個正常的健康人來說，一頓正常的飯量大概可以用這樣的量來衡量：一巴掌肉或者是魚，一個拳頭大小的主食和水果，再加上一大盆的蔬菜，你可以自己對比一下自己的飯量是過多還是過少，很多教練讓我們控制飲食時也是推薦這樣的食量去吃飯，對身體來說不會過度節食。

4、零食可以吃，但零食要吃對！

很多人的觀念認為，要降低膽固醇，那些零食一點都不能碰，但其實跟前面講到的膽固醇有好有壞的類似，零食也有好的零食，那什麼零食算好的零食呢？堅果就是不錯的零食推薦，因為堅果裡面的脂肪酸使我們前面提到的不飽和脂肪酸，屬於好的脂肪，所以我們日常生活中可以來一把堅果來當我們的零食解解嘴饞，但堅果熱量也是蠻高的，也要注意他的量，不要吃過多熱量攝入超標，大約一小把就夠。

5、買東西是標籤很重要：

我們在買東西時要學會自己看標籤，因為從標籤上 我們可以判斷這個東西熱量高不高，主要成分是什麼，看碳水化合物的含量或者纖維素的含量多不多等等.

6、聽醫生的建議：

有很多人膽固醇高了，醫生讓你吃藥，很多人認為自己只要控制飲食和加強運動就可以恢復，但這樣的做法是不行的，你要知道，醫生如果建議讓你吃藥是有他的道理的，說明你的症狀程度已經沒有辦法通過簡單的飲食和運動控制降下來，所以還是要好好聽醫生的話該吃藥就吃藥，再搭配飲食運動降血脂。