枸杞營養成分很高，被稱為藥食之源。朋友在生活中經常用枸杞，它會給我們帶來很多好處，很多朋友不太了解他的好處，我們今天來看看。

枸杞“三寶”

第一寶：枸杞中含有胡蘿蔔素

它能保護眼睛，防止面板乾燥，提高免疫力。

胡蘿蔔素是維生素A的前體，進入人體後在小腸和肝臟中可以轉化為維生素A。因此，經常食用一些枸杞，可以使身體吸收足夠的維生素a，從而保護視力，預防乾眼症、角膜軟化症等。

維生素A能促進體內糖蛋白的合成，有利於面板上皮的正常形成、發育和維護。因此，經常食用一些枸杞可以保護面板，防止面板乾燥，從而起到美化面板的作用。

維生素A促進糖蛋白生成，糖蛋白是免疫系統的重要組成部分之一，對機體免疫功能有重要影響。因此，經常食用一些枸杞可以提高機體的免疫功能。

二寶：枸杞含多糖

提高免疫力，保護血管，因為枸杞富含多糖，是水溶性多糖。

多糖和蛋白質可以在體內合成糖蛋白，並在肝臟中保持糖蛋白儲備。因此，吃一些枸杞可以增加肝糖原儲備，增強肝細胞功能，從而保護肝臟。

枸杞多糖被吸收後，以葡萄糖的形式存在於血液中。當血糖隨著血液的流動而流過各種組織時，其中的一部分會儲存在肝臟中成為糖原。

枸杞多糖能幫助燃燒脂肪，因此，食用枸杞可以降低血清膽固醇和三醯甘油的含量，減少其在血管壁上的沉積，預防動脈硬化。

“福點”：經常適量食用枸杞，可預防動脈硬化，提高免疫力，預防低血糖，保護肝功能。

三寶：枸杞中含有核黃素

它能保護面板、毛囊和粘膜，促進肝功能，保護腎臟。

因為枸杞含有豐富的核黃素、維生素B2，這是一種不可缺少的維生素。

核黃素在體內可促進肝細胞的修復，調節腎上腺素的分泌。因此，經常吃枸杞可以促進肝功能，保護腎臟。

“福點”：常吃適量枸杞的人，對肝、腎、面板都有好處。

如何吃枸杞

一、洗後直接咀嚼，但每次不超過15克。

二、枸杞在冬天很容易煮粥。比如，準備一些粳米和水，用高熱煮，用低熱煮至米軟爛，然後在粥中加入5-10克洗淨的枸杞，煮至枸杞變軟。

提醒：

一、枸杞不能大量食用。每次不應超過15粒，如果吃得太多，容易引起上火。

二、枸杞性溫，高血壓患者不宜多吃。

三、如有發熱、腹瀉、脾虛或炎症，應慎食枸杞。

四、如果枸杞散發出酒味，最好不要吃。

通過以上的小知識，我們可以了解到，經常食用枸杞會給我們的身體帶來很多好處，但是當我們吃枸杞的時候，我們的朋友也應該注意應用枸杞的一些禁忌，不知道錯了，否則會對我們的身體不利。