冬季變得越來越寒冷了。不論穿的多厚，還是感覺很冷，由此可見這些外力因素對人體影響已到極致，那麼想要不冷，我們還可以通過飲食來改善，我們需要吃些什麼來增加身體的熱量呢？下面我們根據食物中所含營養素的不同，給大家一些飲食建議，以便大家更好的禦寒。

一、多吃含產熱營養素的食物

什麼是產熱營養素呢？我們把蛋白質、脂肪和碳水化合物稱為產熱營養素。顧名思義就是為我們身體提供熱能的營養素，比如狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海蔘等富含蛋白質，脂肪，產熱多的食物。中醫認為這些東西有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，禦寒效果是極好的。因此，大家謹記要適當增加主食和油脂脂肪的攝入，保證優質蛋白質的供應。

二、吃含鈣和鐵元素的食物

人為什麼會怕冷呢？其實是因為身體裡面缺少元素鈣和鐵。比如鈣元素在人的體內含量的多少，就會直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性；血液中缺鐵就會導致缺鐵性貧血，就會出現身體熱量少，體溫低的狀況。因此，我們想要提高禦寒能力，就應該補充富含鈣和鐵的食物。含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等； 含鈣的食物主要包括牛奶、豆製品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等。

三、吃能促進甲狀腺素分泌的食物

何為甲狀腺素？甲狀腺素是人體甲狀腺分泌物的一種，它可以加快體內組織細胞氧化，增強身體的產熱能力和代謝能力，從而使面板血液迴圈加快，達到抗冷禦寒的作用，我們知道，含碘的食物可以促進甲狀腺素的分泌。含碘豐富的食物都有：紫菜、海帶、海蜇、髮菜、玉米、菠菜、大白菜等。

四、通過攝取維生素增加抗寒能力

人長期處在一個寒冷的狀態下，會使人體維生素的代謝發生明顯的變化。這時候，我們可以通過攝取含有維生素A和維生素C的食物，來增強耐寒能力和對抗寒冷的適應力。維生素A主要來自動物的肝臟、胡蘿蔔、綠葉子蔬菜等，維生素C就主要是通過新鮮水果和蔬菜來攝取。

五、吃含蛋氨酸較多的食物

當人長期處在一個寒冷天氣時，人體內蛋氨酸的需求量會增大。蛋氨酸又通過轉移作用，來為人體提供適應寒冷所需的甲基。所以，在冬季就要多吃含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、酵母、葵花子、乳製品、葉類蔬菜等等。

六、吃辣的可以祛寒

在冬季我們多吃辣的，辣的能夠驅寒，冬季多吃一寫，不光可以增加食慾，還可以加強血液迴圈，提高禦寒的能力。因此，我們可以吃辣椒（辣椒含有辣椒素），生薑（生薑含有芳香性揮發油），胡椒（胡椒含有胡椒鹼）等這些辛辣食品。

除此之外，冬季要少食黏膩、生冷的食物，因為黏膩生冷的食物是陰性的，容易讓脾胃中的陽氣受到損傷。希望以上的內容能夠讓您更溫暖，更健康。