說什麼也不要吃的4種食物，致癌能力超強，別不當回事，越吃離癌症越近！下面和51養生網小編一起來了解一下吧！

醉蟹

醉蟹是間接用酒醃製的，沒有進過低溫消毒，有些寄生蟲殺不掉，食用後這些寄生蟲會鑽進人的身體裡，所以是隻管別吃！很多男人卻誤以為它們壯陽，就生吃，這其實是不正確的！

魚類“墨衣”

凡是殺過魚的人應該都明白，很多魚的腹內兩側都有一層黑色的墨衣，這部分是一定要清除掉，因為這些墨衣含大量的組胺、類脂質、溶菌酶。水質汙染越嚴重，魚的墨衣就會越黑。

炭火燒烤

肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化產生的熱聚合反應與肉裡蛋白質結合，就會產生一種叫苯並芘的高度致癌力物質，附著於食物表面。

油炸食品

油反覆高溫加熱會產生有毒有害物質。因為油脂反覆高溫加熱後，其中的不飽和脂肪酸經高溫加熱後所產生的聚合物——二聚體、三聚體，毒性較強。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯醯胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質。