春節臨近,又是孩子放假、家人團聚的美好時刻!
辦年貨、走親戚、年夜飯,逢年過節胖三斤,但是有心腦血管疾病的老年人千萬不能太大意哦。
下面為大夥推薦一份飲食清單,看看心腦血管疾病患者過年應該怎麼吃。
1 、多吃蔬菜、豆製品,少吃葷
要少吃葷菜,多吃豆製品、蔬菜等素菜。含蛋白品質較高的葷菜,容易引起上火、便祕、疲勞倦怠、胃腸脹氣。綠葉蔬菜的抗氧化劑和維生素、豆製品中的卵磷脂有保護肝臟的作用。如堅果類、薏苡仁、黑芝麻、黃豆、玉米、馬鈴薯、菠菜、芹菜、木耳、海帶等。
2、少糖多苦、清淡最佳
油脂過高,會形成代謝紊亂,消化道及呼吸系統等疾病。可選擇用蒸、煮、燉等方法烹調的菜餚,避免煎炸食品。同時,春節要減少吃糖,增加吃一些苦味的食物,例如苦瓜、苦菜、苦蕎、銀杏、大蒜、蓮子芯、杏仁等。苦味食品平衡陰陽,從而能保證心臟執行,帶動血液和氧氣輸送到機體各個器官和部位。
3、少鹽多淡、少冷多熱
春節期間人的食物攝入總量增加,如果吃重口食物,如鹽水鴨、火腿、鹹肉、鹹筍等,導致人體中鹽量增加。鈉含量過高,會增加心臟負擔,使血壓升高,引發心血管疾病。
春節期間吃得油膩,有人喜歡冷盤、冷盤等調節飲食。冷食傷脾胃,包括冷的飲料,會使體內部分系統出現攣縮、血流不順等。
4、不喝酒,喝清茶
酒精會對胃壁形成刺激,使胃黏膜充血、糜爛、潰瘍、損害肝臟、大腦等器官。建議多喝白開水、喝清茶,以茶代酒。
研究表明,茶中的茶多酚及其茶色素類物質可調節血脂、血壓並預防動脈粥樣硬化和保護心肌,從而降低心血管疾病發生的危險,心腦血管病人適度喝茶有益健康,但是不要喝濃茶,也不要過量。注意:心律失常的患者,最好禁止飲茶。
新年將至,在大夥搶紅包、集五福、大魚大肉歡度春節之餘,也要關心自己和家人的身體健康哦!
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