大家都知道喝酒傷肝，主要因素有兩個，一是酒精進入人體後，基本99%都由肝臟代謝，僅有1%可由腸道直接吸收，飲酒會給肝臟帶來巨大負荷，如果天天飲酒，肝臟負擔更重，長期如此可損傷肝臟細胞；另外，酒精會先脫氫，生成“乙醛”，乙醛是有害成分，必須再次快速脫氫生成無毒的“乙酸”（因此缺乏“乙醛脫氫酶”的人群更容易喝醉，更深受酒精其害），乙酸隨著尿液排出體外，但乙醛在處理過程中可能就會損傷肝臟，包括其他器官，而且乙醛處理的過程會大量消耗肝臟時間和資源，肝臟可能會因為有限處理酒精而忽略了其他事務，如脂肪的代謝，更多脂肪堆積下來，日積月累越來越多，可誘發高血脂或脂肪肝。

因此，不推薦天天飲酒，雖然並不是叫大家一定要戒酒，畢竟在這個社會要完全不喝酒實在太難了，朋友聚會，過年過節，人逢喜事，多少都得暈幾杯，特別是男性，喝酒也成了大家在餐桌上的一種交流形式，但一定要注意，不要頻繁飲酒，偶爾小酌幾杯，一年暈個一兩次也就足夠了。那麼怎麼做能夠讓酒精對肝臟的損傷更小一點呢？

飲酒前適當吃一些主食類食物墊底

飲酒前可以適當吃一些富含澱粉的食物，澱粉能分解為葡萄糖，可適當儲存糖元在肝臟，肝糖元對肝臟工作有很大支援，能給予肝臟活力和動力，避免肝臟疲勞。如果想喝更多酒而不易醉的話，餐前喝粥，吃包子饅頭，啃玉米是辦法，當然，也不要為了要多喝酒刻意多吃這些食物，它們只是為了保護肝臟。

多選擇低度數的酒飲用

對肝臟造成影響的主要就是酒精，所以選擇酒精含量低的酒喝自然更好，例如啤酒，黃酒、紅酒，避免過多白酒、烈酒、洋酒的飲用。但也應當注意飲酒量，膳食指南推薦每日酒精攝入量成年男性不高於25g，女性不高於15g，25g酒精約一瓶750ml啤酒，450ml紅酒，二兩以內白酒；女性對酒精耐受能力相對更差，最好減半酒量，更少選擇度數高的酒。

飲酒的時候不要盯著酒喝，配合肉菜一同

喝酒的時候不要一杯接一杯，小口慢抿，喝一小口配合肉、菜等食物一起食用，這樣能夠分散酒精的攝入，讓酒精更緩慢吸收，給肝臟多餘留一點分解時間，這樣能夠減輕肝臟負荷，讓乙醛能順利代謝後，再攝入新的酒精，減小乙醛對身體的威脅。

喝一些酒，飲一些水，加強排洩

喝酒的時候不少朋友有個好習慣，在旁邊放點白開水，抿一口酒，喝一點水（或其他果汁飲料、奶類飲料也行），這樣同樣可以分散酒精攝入，可讓酒精更緩慢被吸收，降低肝臟負擔；喝一些其他飲品還可以增加尿液排出，幫助酒精代謝，但要注意的是不要喝碳酸飲料，碳酸飲料氣體較多，在腸胃中促進胃腸蠕動，還會加速酒精吸收，讓人更容易喝醉。

酒後注意補充富含維生素A、維生素B族的食物

飲酒後多補充一些富含維生素A、維生素B族的食物，維生素A有助修復上皮細胞，粘膜組織，能夠讓肝臟更快修復自己細胞、粘膜，恢復健康狀態；維生素B族也有加速臟器修復的能力。例如胡蘿蔔、南瓜、橙、甜椒、青椒、綠葉蔬菜、十字花科類蔬菜等食物。這些食物富含膳食纖維，也能幫助肝臟加速脂肪的代謝，恢復健康狀態。

當然，無論是哪種方式也只是輔助保護肝臟，喝一次酒對肝臟就會有損害，最好的辦法只有一個那就是減少喝酒次數，控制飲酒量，偶爾小酌。