俗話說：“冬季進補，來年打虎”，冬季是進補的最佳季節。近期氣溫驟降，大家也都紛紛開始進補，調養身體以抵禦寒冷。

當歸屬於補血類中藥，是個藥食同源的食物，其藥用歷史悠久，早在一千八百多年前的《神農本草經》就開始有當歸功用的文字記載，中醫將其稱為“婦科調經要藥”“血中之聖藥”。除藥用之外，當歸也常入藥膳，是使用頻率最高的大宗藥材之一。

秋冬進補選擇當歸的養生好處

1：對女性健康有好處

女性多數容易出現貧血的現象，如臉色蒼白、面板乾燥等等，因為這種病症，會讓你跟同齡人相比，看起來要衰老很多。在這裡當歸就是一個很好的食材，它在中醫的眼裡，還是一種可以補氣血的藥材。

在日常食用的時候，用當歸去熬煮一些肉類，或者是拿它來泡水食用，對女性健康來說都十分有益，是個改變氣色活血的佳品。

2：對高血脂人群有益

在現代藥理上發現，當歸中含有當歸多糖跟有機酸的物質，可對體內調節血脂水平，保護心血管健康有益。

3：對男性健康有益

當歸不僅僅對女性的健康有幫助，對於一些氣色比較差的男性來說，當歸同樣是一個很好的選擇。當感覺精神壓力比較大，自己的情緒比較低落的時候，就可以用一些當歸，當歸有補氣補血的作用。

還有安神等多種功效，男性適量的食用，氣色也會變好。

當歸雖然有這麼多的好處，但是也要提醒大家，以下這幾類人不適宜多用當歸。

提醒肝火旺的人，就不要再多食用當歸了：肝火旺的人群，往往會脾氣比較大、會出現失眠、疲乏等多種不適的症狀，而當歸在中醫上認為，是屬於溫性比較強的食材，如果你有這種症狀，還食用過量的當歸。

對於身體健康來說，就不是一件有益的事情，反而還會因為如此，對肝火旺的現象更加不利，有加重病情的危險。