我們都知道牛奶裡面富含鈣，每100ml牛奶中有120mg鈣量，每天喝250ml牛奶可以獲得300mg的鈣。牛奶中還有很多營養物質和有利於吸收鈣的物質。我們日常生活中有一部分人喝了牛奶以後會胃脹不舒服的感覺，可能就是缺少促進鈣離子吸收的物質，即乳糖酶。研究人員發現牛奶裡面的維生素D，乳糖等均有利於鈣質的吸收，所以我們認為身體獲取鈣的理想來源是---牛奶。

那麼影響鈣吸收利用的做法有哪些？

牛奶是生活中最佳的補鈣食品，但生活中有一部分人群喝了牛奶以後會出現腹痛，腹瀉，或者腹痛等症狀。可能是因為乳糖酶缺乏的原因。所以可以通過採取一些措施來促進鈣的吸收。比如說盡量避免空腹喝牛奶，可以同時進食一些麵包之類的穀類食物或者加乳糖酶同時服用，後者可以助消化。或者食用優酪乳。因為優酪乳是補鈣的另一種較好的選擇。優酪乳中鈣含量與牛奶中的鈣含量基本保持一致，也保留了鮮牛奶中的營養成分。同時優酪乳中的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣質的吸收和利用的作用。所以優酪乳對乳糖不耐受的人群來說是一個補鈣的較好的途徑。