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中國北方大部分地區稱臘月二十三的祭灶節為小年,小年期間漢族主要的民俗活動有貼春聯,掃塵,祭灶等。小年也意味著人們開始準備年貨,準備乾乾淨淨過個好年,表示新年要有新氣象,表達了人民一種辭舊迎新、迎祥納福的美好願望。

今天是農曆小年,按北方一些地區的習俗應該吃些“糖瓜”。但是,糖尿病患者應慎食,尤其是血糖波動大的糖友千萬不要吃。灶糖是一種麥芽糖,粘性很大,把它抽為長條型的糖棍稱為“關東糖”,拉制成扁圓型就叫做"糖瓜"。由於灶糖的糖分太多,糖尿病患者宜少吃為妙。

糖尿病餐前喝一碗湯

過小年的晚餐有一桌豐盛的菜餚是再少不過的了。那麼餐前喝一碗營養豐富、低熱量的湯,魚湯、蔬菜湯、雞蛋湯均可。這樣在用餐時就不會吃的太多。

糖尿病選擇合適的肉

肉是人們現在生活中必不可少的一道菜,而肉類也是會帶給我們許多的營養的,但是對於肉類糖尿病患者不要貪吃,一定要控制好量。在小年晚餐時,可以選擇脂肪含量較低的魚類、蝦、蟹、貝等代替肉類,也可以選擇雞、鴨、鵝的胸脯肉,豬、牛、羊這些肉的脂肪含量較高,吃的時候要儘量選擇瘦肉,不要選擇五花肉等肥肉較多的部位。糖友通常每天一共吃100~150克(2~3兩)的肉就夠了,當然,特殊情況除外。

糖尿病放慢吃飯速度

逢年過節,美味佳餚不由使人胃口大開,這時,糖尿病患者要注意吃飯的速度,細嚼慢嚥,慢慢品嚐每一口食物,從中體會美食的樂趣,還能更好的控制血糖。

特別提醒:糖尿病患者在節日期間要堅持按醫囑用藥和加強血糖監測,不要因為走親訪友或接待賓客而忘記服藥或打亂平時的治療安排。如有異常,請及時就醫。

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