年關將至，尤其是各大公司的年會在如火如荼的進行，肯定有很多人避免不了喝多，於是總會有人提出幾個解酒妙招。喝茶、咖啡、蜂蜜水可能是大家聽得最多的幾個解酒方法，民間甚是流行。

許多人認為，茶是利尿的，酒後大量飲茶能促進排尿，酒精就跟著排了出來，有助於解酒。

真的是這樣嗎？

茶能醒酒，不能解酒

古書中有不少關於喝茶醒酒的記載，其中提到的茶的作用主要是“利尿、提神”。

《廣雅》 ：餅茶搗末，置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥、姜、橘子芼之。其飲醒酒，令人不眠。

《答白樂天書》 ：六班茶二囊以醒酒。

《吃茶養生記》 ：飲茶少眠、醒酒、提神、解乏、利尿。

不過，雖然人是醒過來了，卻沒注意到對人體器官造成了危害。李時珍在《本草綱目》中對酒後飲茶的危害做了具體的表述：“酒，天之美祿，少飲則和血行氣、壯神禦寒、消愁解興；痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動火……酒後飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫，消渴攣痛之疾。”

酒後，酒中乙醇本應該通過胃腸道進入血液，在肝臟中轉化為乙醛，乙醛再轉化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。而酒後飲茶，茶中的茶鹼可迅速對腎起利尿作用，從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟，增加腎臟負擔。 乙醛對腎有較大刺激作用，所以會影響腎功能。

醫學研究還表明，酒精對心血管有很大的刺激性，濃茶中茶鹼和咖啡鹼同樣具有興奮心臟的作用，二者相結合，更增加了對心臟的刺激，這對心臟功能欠佳的人很不利。

蜂蜜水、咖啡的誤解

既然茶不能有效解酒，那諸如蜂蜜水、咖啡等同樣比較流行的解酒方法效果又如何呢？

人們很早就發現蜂蜜裡含有的果糖能夠加快酒精的代謝，如果飲酒的同時食用果糖有可能使機體內的酒精在更短的時間內消失。不過，實際情況可沒這麼簡單，果糖不能作為常規手段來治療酒精中毒。因為進一步的研究表明，果糖對急性酒精中毒的臨床症狀並沒有明顯的改善作用。更糟糕的是，它會導致血液中尿酸和乳酸的含量急劇上升。這些異常代謝的產物對人體是有害的。

而咖啡裡的咖啡因雖然能興奮你的大腦，但是不利的方面是會加重你的脫水狀況。

以茶代水，健康生活

其實，很多用來解酒的方法並沒有解酒的功效，只是針對部分症狀，使用以後人覺得舒服了些，好像起到了解酒的作用。實際上，酒精該在那兒還在那兒，該怎麼作用還是怎麼作用。依據酒精在體內的這些惡行，可以看出，要想擺脫這些罪，比較可行的方法主要是大量喝水。脫水同時也會使你體內的電解質缺失，所以有些解酒的方法會提示你在水和飲料里加上食鹽。但其實，僅僅補充食鹽是不夠的，體內缺失的不僅僅是鈉離子。還有更重要的鉀和鎂，它們的補充還是要靠各種食物。

所以，最好的辦法還是適量喝酒，與其醉酒後想盡辦法來解酒，不如舉起茶杯，以茶代酒，健康生活！