各位朋友大家好,今天老龐來和大家說一說,如果吃鹽過多會有什麼危害?
平時我們吃的鹽是百味之首,除了增加菜的味道,還可以做一些防腐劑來使用。鹽就是我們常說的氯化鈉,大約含有40%的鈉和60%的氯。那麼我們如果吃鹽吃的多了,會有什麼樣的危害呢?
第1個情況就可能會出現頭疼。不知道你有沒有過這樣的經歷,就是說吃鹽吃的多了以後,頭疼的次數會比平常多得很多。有人研究發現就是說你每天吃8克鹽,比吃4克鹽的人頭疼的次數要多1/3以上。
第2個就是增加水腫我們體內的水分瀦留和你攝入鈉是密切相關的。一些血液迴圈不好的人,雖然心臟和腎臟沒有疾病,但就容易發生輕度的水腫。特別是女性月經來潮的前幾天更比較明顯,這些和高鹽的飲食都有直接的關係。
第3是對我們的嗓子有危害。慢性咽炎的人吃東西必須要清淡,有的時候吃鹹的時候明顯能感覺到咽喉部的粘液分泌增加,總是覺得嗓子不清涼。所以說咽炎和咳嗽這樣的人都不能吃得太鹹,太辣當然也是不行的了。
第4個就是損害面板如果說吃鹽過多,體內的滲透壓會增加,導致我們身體組織的水分減少。如果說排除的水分增加了以後,我們的面板就會出現比較乾癟的情況。缺水。
第5個是容易導致胃癌。過鹹的食物容易損害胃中保護粘液的粘度,造成胃壁的保護作用下降。有一些留學流行病學表明,鹽攝入量和胃癌的風險是有正相關的,就是說你吃的越多,得胃癌的風險是越大的。
第6個會促進鈣的流失。如果鈉攝入過多的時候,我們人體就會想想盡一切辦法把鈉排出體外,同時增加鈣的排出。這本來對於嚴重缺鈣的國人來說更是雪上加霜了,所以說應該少吃鹽就等於多補鈣。
第7個就是減少了營養。炒菜的時候如果放鹽早放鹽多,我們的蔬菜組織就會被鹽醃出去水,從而失去了細胞結構的保護。直接接觸高溫就會增加水溶性維生素,比如說維生素C損失就更多了。
第8個就是損害腎。我們吃了鹽之後,多餘的鈉是要從腎臟排出的,所以你多吃鹽會加重腎臟的負擔。我們都知道腎臟疾病要嚴格控制鹽,所以我們為了保護腎臟,同時吃鹽也要吃得少。中國規定成人每日攝入食鹽應該低於6克。WHO的建議是每人每日攝入5克以下的鹽。
第9個要是吃鹽多了以後容易導致血壓升高。很多人都知道高血壓的患者是應該少吃鹽。
世界衛生組織建議每人每日食鹽量不超過5g