春節假期，親朋好友齊聚一堂，普天同慶。大家辛辛苦苦一整年，要開開心心的過大年，享受親友的熱情和琳琅滿目的美食佳釀時，如何科學飲食，"吃"個健康的春節，小編有幾點要提醒您：

一、春節常見不健康飲食方式

1. 三餐吃到撐，肉類超量

據《中國居民膳食指南（2016版）》（以下簡稱《指南》）指出，合理的三餐應當定時定量，食不過量，控制總能量攝入。然而春節期間大家往往"身不由己"的對大魚大肉集中攝入，極易三餐不停吃到撐。。胃，你還好麼？

2. 飽食後還要吃水果

傳統節日餐後吃水果可以刮油排毒，消食解膩的習俗，對於飯後飽食的人來說不太好。一來水果會加重腸胃負擔；二來水果中有機酸、果膠等與胃內食物中礦物質結合、增加食物浸潤等作用，使得食物更難消化。

3. 飲料助餐

天冷時腎上腺分泌增多，促使加快腸道對葡萄糖的吸收。過多的攝入含糖高的飲料，不僅會使血糖快速升高，更容易導致肥胖。

4. 先喝酒再吃菜

春節聚餐，"開席前面幹三杯"的儀式感很重要，但是空腹過快飲酒不但容易加快酒精吸收導致酒醉，更容易引起胃部不適。

二、春節聚餐，建議這樣吃

1. 飯前喝口湯，勝似良藥方

飯前先喝湯首先可以減輕食物對胃部的刺激與壓力，起到"潤滑"的保護作用。同時也能防止乾硬食物刺激消化道，也就是防止"噎著"。其次，吃飯中是不是的喝幾口湯水，有助於食物在胃部的稀釋和消化，增加飽腹感，降低食慾，有利於減少食量。

2. 細嚼慢嚥，拒絕暴飲暴食

面對一桌子的玉盤珍饈，細嚼慢嚥是防止暴飲暴食的良策。一方面通過，延長咀嚼時間以充分享受美食的味道，另一方面可以充分的研磨食物和給唾液中消化酶充足的時間"處理"食物。等感到飽了，就是吃得恰到好處。

在宴會中，我們常會發現自己早已經吃飽了，可菜還在上。這時主動加起一塊骨頭，既可以製造自己在吃得現象，又可以避免坐著看別人吃得尷尬。

3. 合理搭配，管住嘴，邁開腿

《指南》指出，餐餐有蔬菜，正常成年人保證每天攝入300-500g蔬菜，深色蔬菜應占1/2。天天吃水果，保證每天攝入200-350g新鮮水果，果汁不能代替鮮果。吃各種各樣的奶製品，相當於每天液態奶300g。

魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。成年人正常每週吃魚280-525g，畜禽肉280-525g，蛋類280-350g，平均每天攝入總量120-200g。優先選擇魚類和禽類。

春節假期堅持日常身體活動，每天至少半小時中等強度的活動，最好每天6000步。減少久坐時間，每小時起來動一動。

健康飲食，歡度春節，小編提前祝大家春節快樂，身體健康，萬事如意~~

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參考文獻：

1. 中國營養學會，《中國居民膳食指南（2016）》，人民衛生出版社，2016.5.13.