世界上有三大飲料，咖啡、可可、茶。當然，對於俄羅斯人民和華夏民族來說，還有酒。這三大飲料都有一個共性，那就是對人體都有著健康的好處。例如咖啡能提神、可可能提神、茶也能提神。

不過提神只是其中一個作用，除此以外，還有著更多的健康價值和藥理價值。就比如最常聽說的：喝茶可以減肥、喝茶可以消食等等。

那麼，茶是不是真有這樣的好處呢？

最少根據目前的科學研究來看，這是普遍公認的、有著權威性的。至於為什麼喝茶會有這麼些好處。就得從茶自身的成分，來探討探討了。不論哪種茶，它的主要成分都少不了以下這一排“茶多酚、茶氨酸、咖啡鹼、葉綠素、茶黃素、茶紅素、多糖、礦物質、維生素”。

茶多酚

茶多酚是茶葉中對人體最為重要的物質。它是茶葉中多酚類物質的總稱，還有一個名字，叫做：茶單寧。例如很有名的兒茶素，其實就是茶多酚中的一種物質。茶多酚作用很廣，廣到可以說大部分茶葉具備的藥理價值，都和它有關。

茶氨酸

茶氨酸是茶葉中特有的遊離氨基酸，也是茶葉味道中生津潤甜的主要成分。除了給茶新增味道，茶氨酸還主要對調節腦內神經傳達物質有明顯作用。就像喝茶能感到放鬆、平靜的感覺，就主要得益於茶氨酸的功勞。

咖啡鹼

如果說茶氨酸是茶葉中甜味的根源，那麼苦味就來自於茶葉中的咖啡鹼了。茶氨酸可以讓人得到鎮靜的效果，讓人平靜下來。

什麼喝茶提神、什麼喝茶醒瞌睡，都是咖啡鹼對你大腦的鼎力支援，只要你一直喝，能讓你一直爽。

葉綠素

茶葉為什麼這麼綠，因為它有葉綠素啊。葉綠素是一種天然色素，無新增無防腐劑，請放心食用。

茶黃素、茶紅素、茶褐素

為什麼把它們放一起呢。因為它們都是隻有發酵過的茶才具備的。例如紅茶、黑茶、普洱熟茶……同時，它們有個統稱，叫做茶色素。

茶色素不僅讓茶葉和茶湯具備了多樣的顏色和變換，更讓茶葉的健康價值增添了許多。

其它物質

除了上面排列的成分，茶葉中還有多種的營養物質。

書面最常見的：多種維生素、多種礦物質、多種人體必須元素等等，什麼硒、什麼鋅、什麼鉀，多喝幾口總能補上來。

還有類似多糖、果膠物質這些不常提到的，也對人體有著各種各樣的作用。

喝茶是一個良好的習慣，是一件健康的事。雖然不喝死不了，但喝習慣了，總能活得滋潤些。再學學泡茶品茶，習得一手好茶藝。這心情和生活的滋味，也變得更健康了。