黃芪小故事

《新唐書·許胤宗傳》記：許胤宗在他初任新蔡王處參軍之職時，王太后患卒中，口噤不能語，脈沉摸不到。許胤宗精通醫道，知王太后陽氣虛，氣血不暢，有時候還不能進食湯藥，就用黃芪、防風煎出很多副熱湯，置於床下，薰口鼻、面板。御醫們如法而用，滿室藥味瀰漫一晝夜，王太后漸漸甦醒能言，後遂愈。

黃芪為常用中藥，始載於《神農本草經》，為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的乾燥根。《本草新編》曰“味甘，氣微溫，氣薄而味厚，可升可降，陽中之陽也。無毒，專補氣。入手太陰、足太陰、手少陰之經。”

黃芪小百科

【性味與歸經】甘，微溫。歸肺、脾經。

【效能特點】黃芪甘溫升補，主以扶正氣，兼能除水邪。既善補中氣、升舉清陽，又善補肺氣、益衛固表，還能託瘡毒、利水消腫。通過補氣又能生血、攝血、生津、行滯，治血虛萎黃、氣不攝血之崩漏便血、氣津兩傷之消渴、氣虛血滯之痺痛麻木和半身不遂等。

【功效】補氣昇陽，固表止汗，利水消腫，生津養血，行滯通痺，託毒排膿，斂瘡生肌。

【主治病症】

1、脾胃氣虛，脾肺氣虛，中氣下陷，氣不攝血，氣虛發熱。

2、自汗，盜汗。

3、氣血不足所致瘡癰不潰或潰久不斂。

4、氣虛水腫、小便不利。

5、氣血雙虧，血虛萎黃，血痺肢麻，半身不遂，消渴。

【用法與用量】9～30g。補氣昇陽宜蜜炙用，其他宜生用。

【使用注意】黃芪甘溫升補止汗，易於助火斂邪，故表實邪盛、氣滯溼阻、食積內停、陰虛陽亢、瘡癰毒盛者，均不宜服用。

【產地】主產于山西、黑龍江、內蒙古等省區。以栽培的蒙古黃芪品質為佳。

【採收加工】春、秋二季採挖，切去根頭，除去鬚根，晒至六七成幹，分別大小，捆把，晒乾。以條粗、斷面色黃白、味甜、有粉性者為佳。

【真假、好壞鑑別】

真假黃芪：正品呈圓柱形，有的有分枝，上粗下細，長30～90cm，直徑1～3.5cm。表面淡棕黃色或淡棕褐色，有不整齊的縱皺紋或縱溝。質硬而韌，不易折斷，斷面纖維性強，並顯粉性，皮部黃白色，木部淡黃色，有放射狀紋理和裂隙，呈菊花心狀。氣微，味微甜，嚼之微有豆腥味。

偽品：①豆科植物錦雞兒的根。呈圓柱形，表面有棕色的殘存皮孔。斷面皮部淡黃色，木部淡黃棕色。質脆，斷面纖維狀。氣微，味淡。②錦葵科植物圓葉錦葵、歐蜀葵、蜀葵的根。圓葉錦葵的根呈圓柱形，表面土黃色或棕黃色，韌皮部淡黃色。氣微，味淡，嚼之有黏滑感。

好壞區分：

A、看：質堅韌有粉性，不易折斷，斷面纖維性色澤淡黃，整體呈“金盞銀盤菊花心”。

B、聞：淡淡豆香，微微腥味，無酸澀怪味（不薰硫）。

C、嘗：入口豆香濃郁，回甘輕柔。

【現代藥理研究】

黃芪中主要含有三萜皁苷（黃芪皁苷）、黃酮類化合物、黃芪多糖；黃芪多糖具有免疫促進作用，能提升免疫力。現代研究表明黃芪具有增強免疫力，延緩衰老，改善微迴圈，抑制血小板聚集，降血壓，促進骨髓造血，調節糖代謝，保肝等作用。

【臨床配伍應用】

黃芪為補氣要藥，廣泛地應用於臨床。配伍不同，在不同的方劑中，發揮著不同的作用。

1、用於心悸健忘、失眠多夢、自汗或盜汗等

黃芪與白朮、茯神、龍眼肉、炒棗仁、黨蔘、木香、炙甘草、當歸、遠志、生薑、紅棗搭配，即“歸脾湯”。能健脾養心、益氣補血，對思慮過度、勞傷心脾、心脾兩虛而致的心悸健忘、失眠多夢、自汗盜汗、不思飲食及脾虛氣弱等症有效。

2、用於少氣心悸、四肢沉滯、腰背強痛等

黃芪與白芍、當歸、陳皮、肉桂、人蔘、白朮、炙甘草、熟地黃、五味子、茯苓、遠志、生薑、大棗等搭配，即“人蔘養榮湯”，能補氣養心，主治因積勞虛損而致的少氣心悸，四肢沉滯，腰背強痛等。

3、用於脾胃氣虛，氣虛下陷之臟器下垂證

黃芪與人蔘、白朮、甘草、當歸、陳皮、升麻、柴胡相搭配，即“補中益氣湯”。能補中益氣、昇陽舉陷，對中氣虛，攝納無力，升舉無能引起的臟器下垂等症有較好治療作用。

黃芪食療方

黃芪對人體有諸多功效，我們在日常飲食中可以利用黃芪來補益身體。

1、泡茶：西洋參2克，黃芪5克，紅棗（去核）3粒，枸杞20粒，玫瑰6朵，放入鍋中或者養生壺中，加水，煮沸，5分鐘後即可代茶飲，能理氣和血、舒肝解鬱、降脂減肥、潤膚養顏等作用，特別對婦女月經不調有神奇的功效。孕婦忌服。

2、煲湯：阿膠9克（烊化），黃芪5克，當歸3克，山楂5克，烏雞半隻，瘦肉100克。烏雞、瘦肉洗淨切塊後，下鍋汆水，然後與其他食材放入燉盅，加水適量，隔水燉1-2小時後，盛出湯後加入烊化的阿膠，即可食用。能滋陰補氣，開胃活血。

3、煲粥：取黃芪20g、大棗30g，加水煎煮30分鐘後，將洗洗淨的米加入鍋中，熬煮待粥濃稠後即可食用，能補氣養血。