文章綜合自生命時報、科技日報、廣州日報、羊城晚報、人民健康網

“行廚煙散，剛入夜、炊餘寒徹。

爆竹鄰家初競響，正是交年節。”

——（清）王貞儀《念奴嬌·祀灶》節選

冬季養生有味冬季養腎是由自然界“生長化收藏”四時節律決定的。按中醫五行學說，腎臟對應冬季。一年之中，冬季應是最注重調養腎臟的季節。

現代營養學表明，食品的顏色與營養的關係極為密切，食品隨著它本身的天然色素由淺變深，其營養含量愈為豐富，結構愈為合理。

黑色獨入腎經，食用黑色食品，能夠益腎強腎，增強人體免疫功能，延緩衰老，在冬天進食則更具特色。養腎補腎除了吃“黑”我們還能做什麼？趕緊跟著小美了解一下...

冬天補腎多吃“黑”

黑桑葚

桑葚能夠補益肝腎，滋陰養血，對烏髮有特效，息風，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人體免疫力，延緩衰老，美容養顏，降低血脂，防癌。

桑葚粉富含蛋白質，多種人體必需的氨基酸，易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿蔔素、纖維素等。

圖源|網路

黑棗

黑棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素和磷、鈣、鐵等營養成分。

中醫認為黑棗性溫味甘，具有補腎與養胃功效。

圖源|網路

黑木耳

現在研究表明，黑木耳膠體具有較強吸附力，能夠清潔腸胃。

還含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延緩衰老之效。

圖源|網路

黑豆

黑豆有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效。

也是潤澤肌膚，烏須黑髮佳品。

富含優質蛋白、維生素B族和維生素E，還含有核黃素、黑色素。

對防老抗衰、增強活力、美容養顏有幫助。

圖源|網路

黑米

黑米具有健脾暖肝、補血益氣之效。

其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。

冬季食用對補充人體微量元素大有幫助。

用它煮八寶粥時不要放糖。

圖源|網路

黑芝麻

黑芝麻富含對人體有益的不飽和脂肪酸，其維生素E含量為植物食品之冠，

可清除體內自由基，抗氧化效果顯著。

具有延緩衰老、治療消化不良和治療白髮都有一定作用。

圖源|網路

吃點枸杞補腎氣

枸杞子歸肝、腎經，立冬後吃點枸杞子能很好地補腎氣，平補陽氣，養血益精。

枸杞子溫熱身體的效果相當強，

正在感冒發燒、身體有炎症、陰虛內熱及內有溼熱人群不宜服用；

枸杞子含糖量較高，糖尿病人應慎用；身體健康無需滋補者，枸杞子不可常吃。

枸杞子吃太多會造成眼睛腫脹、視力模糊；

患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光者最好不要食用枸杞子。

圖源|網路

溫補脾氣 ，湯水喝起來

紅棗木耳湯

功能：補腎益血。適用於貧血、體虛。

山藥枸杞粥

功效：益氣養肺、滋補肝腎、降低血糖，是肺虛咳嗽者及糖尿病人的食療佳品。

枸杞菊花茶

功效：清肝明目、延緩面板衰老，適合長期久坐的辦公族。

枸杞銀耳羹

功效：止眩暈、除頭痛、去目疾、潤肌膚等功效。適宜於病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。

黑豆烏雞湯

功能：這道菜是專門為補腎生髮設計的，黑豆、何首烏、烏雞都是補腎的良方，一起使用效果更佳。

黑豆紫米粥

功效：健腎、益氣、補虛。

還沒有get到的小夥伴，趕緊跟著小美學起來吧！