近些年，經濟發展飛速，老百姓的生活有了質的提升。越來越多的人關注健康話題，認可“不治已病治未病”這樣的理念。而在健康話題中最重的就是飲食了。民以食為天，還有個諺語這樣說“病從口入，禍從口出”。

在飲食方面，我們都聽過類似的一句話，叫“早吃好，午吃飽，晚吃少”；也有人說“早吃少，午吃飽，晚吃好”。當然，少，好，飽，有很多種搭配，也有其分別的合理解釋。

先來看看常見的兩種觀點的利弊：

1、早吃好，午吃飽，晚吃少

認可這個觀點的人，站在中老年人的角度多一些。

早吃好：早上要吃營養豐富，易消化的東西。雞蛋，豆漿，牛奶等等。因為睡了一夜，人體很需 要補充，會吸收好一些。

午吃飽：認為中午很重要，工作了一上午肯定是餓了，下午還要工作到晚上才能吃晚飯。

晚吃少：普遍認為晚上吃得太多，不易吸收消化。會給身體帶來負擔，而且在老年人吃太多，確 實有害。

這種觀點的側重點就是“晚吃少”。弊端是對於青壯年來說，午夜很容易餓。如果第二天早上還不能吃飽的話，可以說一天時間裡有12-16個小時處於低糖供應水準。也就是半飢餓狀態。

2、早吃少，午吃飽，晚吃好

認可這個觀點的人，站在青、中年人的角度更多一些。

早吃少：很多人工作比較繁忙，早上如果能多睡一會兒是再好不過的了。心理上來說，早上也沒 有什麼食慾，也並不餓，但是為了身體健康，還是要吃一點；早上消化系統比較弱，吃 太多，一定不舒服。

午吃飽：這個和第一種觀點的解釋一樣。

晚吃好：工作了一天，很辛苦。晚上食慾很好，覺得這時候是身體吸收最好的時間段，大魚大肉 都沒什麼問題。而且很多聚會都在這個時間。即使不吃大魚大肉，也吃一些高營養的比 較好。

這種觀點的側重點是“早吃少”。但食慾問題，並不是生理上我們就這樣。而是因為習慣。當你習慣晚上吃太多高營養的東西，那一定會影響第二天早上的食慾。反過來，如果晚餐沒有吃的話，早上一定會餓。所以，實際上來看，並不是早吃少適合你，而是你的習慣導致你早上吃不多。

3、我提議是：早吃飽，午吃少，晚吃好。

側重點是青、少、中年。老年人也可以參考，根據個人情況借鑑。

早吃飽：一整夜我們空著肚子，早上起來一杯熱水可以直接到達腸子。如果不吃飽一些，上午很 容易就餓了。有多少次我們體會過，中午前就餓得肚子翻騰。所以早上一定要吃飽（吃 飽，不是吃撐）。如果早上實在沒食慾，那就把晚飯改一下，就好了。

午吃少：午飯並不是給全天供能。早飯是給上午供能，而午飯是給下午供能。用上班的時間來 算，8點正式開始工作到11點30休息，實際只有3個半小時。然後又去吃了很多，那下 午的時間，就變成了消化系統最忙時間段，很多人應該深有體會，中午飯後，下午就特 別困。

晚吃好：我並不贊同晚上必須要大魚大肉。即使要吃也要把重點放在“好”，而不是“飽”。許多老年 人每天兩頓飯，早上也是吃的很少，下午4點左右才算正式吃飯。晚餐（一天正餐的最後 一餐），不能吃的太晚。但一定要吃的營養。

詳解：

a、晚餐後距離睡覺還有4-5個小時，而睡覺還有8-9個小時。

算下來一天24個小時，有一半以上的時間就靠這一餐。這一餐我們活動比較少，不用吃得很飽。但一定要有營養支撐。所謂營養就是各種維生素，蛋白質，礦物質食物。而且是易消化吸收的。

b、睡眠的過程，身體的細胞開始修復。

體力勞動工作還有體育運動，健身愛好者們，肌肉開始修復，增長。

科學家發現，孩子的成長，晚上是白天的3倍（參考）。

熬夜是面板最大敵人，普遍認為睡眠是對身體最好的保健。

睡眠中的各種修復過程，需要營養。如果不吃飯，那晚上靠什麼來修復身體呢？