生活中和親朋好友聚會，喝酒是不可避免的活動，有朋友常說喝完酒到家總是又餓又渴。明明剛從聚會上吃飽喝足回家的，為什麼會感覺又餓又渴呢？

酒精有別於其它食物的消化分解過程

白酒的碳水化合物含量低且不含脂肪，然而作為熱量的組成形式之一，酒精的存在令白酒不可避免地具有一定的熱量。一般而言，我們的機體先是分解所攝入的酒精，接著才會分解糖分、碳水化合物、脂肪等物質。

因此，在空腹飲酒或飲酒過量的狀況下，機體就會優先分解酒精，這也是我們機體的一個自我保護功能。不過，先分解酒精導致的結果之一就是我們會感覺越喝越餓。

越喝越餓的原因

前面我們講到，身體會優先代謝酒精，而身體在代謝掉所有酒精前，是不會把注意力分散在消化食物上的。結果就是，神經會向你的大腦傳送"沒有食物在消化"這條資訊，大腦相應地就會發出反饋，讓我們的身體產生對高熱量食物的慾望。

越喝越渴的原因

酒精是一種利尿劑，也就是說，酒精會增加你在排尿頻率，同時排除掉你的身體的水分。通常而言，隨著脫水症狀的出現，你的大腦垂體會釋放一種激素，引導身體留住水分，防止繼續脫水。不過，酒精會妨礙這種激素的釋放，因此你的腎臟會排除比正常水平更多的水分，導致嚴重的脫水，因此酒喝多了後會感覺到口渴乃至眩暈、乏力、肌肉抽筋等嚴重症狀。