痛風在以前我們可能聽得少，但現在它也成為了一種常見病了。所謂痛風就是一種較為複雜的關節炎型別的疾病，發病起來患者可是痛苦萬分。這種病不分年齡，各年年齡段的人都有可能得，而男性發病率要高於女性。

而尿酸高是和攝入過多的嘌呤食物緊密相連的，如果我們平時不注意自己的飲食，吃了過多的高蛋白，高嘌呤的食物就有可能導致尿酸高，從而發展成為痛風。所以痛風病人一定要注意食物的選擇，遠離不能吃的食物，不能因為某些食物營養高，就不加選擇地拼命吃，這對健康的影響是很大的。

我們都知道肉類食物含嘌呤都較高，包括一些肉湯，但是有些蔬菜也會對痛風病情造成一定的影響。下面就讓我們來看看，有哪些蔬菜，痛風病人是不能吃的。有痛風的人，一定要管住嘴，否則用多少治療痛風病，像秋水仙鹼這樣的經典藥物也是白搭。

1、菠菜

菠菜雖然富含鐵元素和維生素，是一種營養價值很高的蔬菜，可是卻不適宜痛風病人吃。因為菠菜裡含有很多草酸，痛風病人吃了會加重尿酸沉積。而且除了含草酸外，菠菜中的嘌呤含量也不低，痛風病人吃了後會加重病情，引發關節和骨骼疼痛。如果實在想吃，那麼吃之前，最好用開水燙過再烹飪，而且一定要控制食用量。

2、豌豆苗

豌豆苗也是種含嘌呤物質很高的蔬菜，痛風病人食用後，會導致尿酸值升高，加重痛風，還有可能損傷腎臟。特別是在痛風發作期一定要嚴格禁食。

3、豆芽

豆芽是大豆發芽後的產物，營養價值高於大豆，而且所含蛋白質比起大豆來說更容易被人體吸收，但是它所含的嘌呤物質也是更多的，是不適合痛風病人吃的。如果尿酸高的人經常吃豆芽，會增加患上痛風病的機率，而痛風病人吃了則會加重病情。

4、辣椒

辣椒是不少人喜歡的食物，有不少人無辣不歡，雖然辣椒含維生素C很高，但是它的刺激性很大，容易興奮植物神經，導致痛風發作，痛風病人一定要少吃。

5、洋蔥

我們常建議人們多吃洋蔥，因為洋蔥裡含有很高的抗氧化物，可以延緩衰老，但是對於痛風病人則不建議食用，它和辣椒一樣是刺激性很大的食物，所以要遠離。

6、扁豆

扁豆是一種藥食同用的食物，幹扁豆常常在中藥裡用於祛溼健脾，但是它同樣含有較高的嘌呤，嘌呤可是痛風病人需要控制攝入的物質，所以不適合痛風病人食用。

7、豆角

豆角想必是大家很喜歡的一種蔬菜了，但是痛風病人可一定要慎重食用，因為豆角也富含嘌呤，吃了可是會加重痛風症狀的。

痛風病人平時可以多吃些西蘭花，芹菜，香蕉等富含鉀的食物，還可以常吃點薏仁、燕麥，有利於幫助體內的尿酸排洩，也可以多吃些有著豐富蛋白質的食物，但是上面幾種蔬菜可一定不要吃。

最後再次強調下，在痛風病發作期間，要注意清淡飲食，保持一個健康的飲食習慣，對於痛風病人是非常重要，這樣才能降低痛風發作，降低尿酸水平，有利於病情穩定。