新春佳節，豐盛的菜餚擺滿一桌，親朋好友齊聚一堂，喝酒成了許多人聯絡感情必不可少的程式，雖然喝酒幫助人們拉近了距離，但過量飲酒最易傷肝，如何減少傷害呢？

首先，千萬別空腹飲酒，飲酒之前要及時進食一些主食，如米飯、麵條、饅頭等。其次，不要將酒與碳酸飲料如可樂、雪碧等混在一起喝，因為飲料中的成分能加快身體吸收酒精。更不能將各種酒混在一起喝，因為各種酒成分、含量各不相同，相互混雜，容易發生化學反應，使人飲後易醉、頭痛。

飲酒的時候，牢記慢、少、多的原則。慢是指慢慢下肚，不要大口猛喝。少是指每次喝的分量小，不能每次一杯斟滿。多是指食飲結合。在飲酒的同時，吃點主食、豆製品等保護胃和肝臟。綠葉蔬菜含有的抗氧化劑、維生素可防止酒精對肝臟的損害，豆製品中的卵磷脂能保護肝臟。

飲酒之後，儘量飲用熱湯。用薑絲燉的魚湯，解酒效果十分不錯。酒後切勿以濃茶醒酒，因為濃茶中的茶鹼可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼。可以吃水果或者喝果汁，因為它們中的酸性成分可以中和酒精，也可以多喝清水，促進酒精快點排出體外。

在平時將枸杞和決明子搭配泡水喝，可以有效地修復受損肝細胞，而且還可以幫助肝臟快速排出體內大量的毒素和垃圾，有效減輕肝臟負擔，起到養肝護肝的效果。