對於白癜風患者來說，注意飲食是幫助治療的有效途徑。所以有很多患者在治療期間，醫生都會提醒患者朋友要注意飲食，做好預防白斑擴散，白癜風病情加重的可能。

今天推薦一種適合白癜風患者食用的食物，這是一種藥食同源的植物，對於白癜風患者來說，適當的食用，對白癜風患者的身體是有一定好處的。

這種藥食同源的植物就是山藥，既能做藥也能當做食材使用。白癜風患者發病的原因大多是受不良飲食的影響，跟具體吃哪種食物是沒有過多的關係（除了一些少數案例之外），它可能是因為偏食或者挑食而導致的某種微量元素缺乏從而引起的白癜風。

山藥作為藥食同源的食物，具有補中益氣的效果，在治療白癜風期間食用山藥對患者是沒有負面影響的，相反還能幫助患者補充身體所需的營養物質，促進白癜風的治療。

山藥具有健脾胃的作用，對於脾胃比較虛弱的白癜風患者是非常適合食用的，因為山藥中含有豐富的氨基酸和微量元素，能夠彌補患者缺少的微量元素，從而促進黑色素的合成。因為還有豐富的元素，這對有偏食和挑食習慣的白癜風患者是有一定好處的。

山藥中含有豐富的微量元素銅、鋅離子，我們知道這些離子元素是可以幫助白癜風患者促進黑色素合成的，除此之外，山藥中還含有對黑色素細胞合成有修復極為有利的穀氨酸和丙氨酸等物質，對穩定白癜風的病情有很好的幫助。

除此之外，適當的食用山藥還能幫助患者提高免疫力。因為新鮮山藥中含有多種微生物、礦物質，以及氨基酸，對增強人體免疫力有很好的作用，可以防止人體脂代謝異常。因為白癜風患者在患病之後，身體的免疫力會很低，所以對患者來說適當的食用山藥是有一定好處的。

對於多汗、反覆感冒的氣虛患者在冬季可以適當的多吃一些山藥，可以起到防止流感發生的作用。這就是山藥的全部作用，對於白癜風患者來說，冬天是可以適當的多吃一些的。