對於糖尿病人來說，首要的任務就是要控制好身體內的血糖值，所以日常飲食就變得很重要，有很多需要忌口的食物。如果吃了升糖指數比較高的食物，就會導致體內血糖值飆升。所以單靠藥物來控制顯然是不行的，生活中也必須注意飲食健康，只有雙管齊下，才能控制好血糖。

這樣就問題來了，很多糖友和家人對於哪些食物容易導致血糖升高，並不太了解，現在我們就在這裡給糖友們列舉下容易導致血糖快速升高的食物，希望糖友們在生活中一定要避免食用。

5種升糖快的食物，被稱為“升糖王”，糖尿病人要忌口

1、軟爛的白粥

白粥是個讓人容易忽略的升糖食物。因為它吃起來並不甜，而且利於消化。但是它可比吃米飯和饅頭更容易造成血糖升高。因為粥類食物，都需要經過較長時間燉煮以使它軟爛，這樣在長時間燉煮過程中就會使得米飯中的澱粉分解為短鏈的碳水化合物。

軟爛的白粥進入體內後更容易被身體吸收，而且因其容易消化很容易就又會感到飢餓，對於控制餐後血糖值是十分不利的，糖友們一定要遠離。

2、經高溫油炸的食物

油炸食物因其口感酥脆，焦香，深受不少人喜愛。在中國傳統早餐中也是以油條，油餅配豆漿為主，這些油炸食物都含有大量油脂，具有很高的熱量，吃後容易導致血糖升高，還容易誘發心血管疾病，糖友們一定要忌口。

3、麵湯

經常會聽到人們說，吃餃子，麵條後要喝碗麵湯，有利於消食，還可以吸收麵湯中的營養。這種飲食方法對於糖尿病人來說卻是不利的。因為麵粉中含有很高的糖分，在煮麵過程中會讓部分糖分溶於麵湯中，導致麵湯中含糖量驟增，所以喝麵湯會導致餐後血糖值飆升。

4、全脂牛奶

經常喝牛奶對於補充鈣物質，防止骨質疏鬆很有好處。因為糖尿病人會出現大量鈣流失現象，所以一般都會選擇喝牛奶來進行補充。不過，喝牛奶沒錯，但是一定要選擇低脂牛奶，而不是全脂牛奶。因為全脂牛奶含有較高的脂肪，會導致身體攝入熱量和脂肪超標，造成血糖值波動。

5、各種果脯

大家都認為果脯是水果脫水後的產物，和水果一樣有營養，吃了對身體好。但是水果做成果脯後，所含糖分會大大增加，所以糖尿病人可以選擇吃新鮮水果，而不能吃果脯，這樣會造成血糖不穩定。

除此之外，糖尿病人還要少吃膽固醇高的食物，像動物內臟，豬皮，雞皮等都要拒絕，還有過鹹的食物，都要少吃，這些吃了都不利於控制血糖。

糖尿病人的食物宜清淡，最好是選擇水煮，清蒸，或是涼拌等烹飪方式，儘量避免吃煎炸，燒烤，醃製的食物，還要注意每餐不可吃得過飽，少吃多餐。

每頓只吃七分飽就可以了。如果在兩餐之間感覺飢餓，可以選擇一些含糖低的水果或是點心作為加餐，這樣對於控制餐後血糖穩定非常有幫助。

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