消一提起咳嗽，多數人首先想到的就是感冒，的確，感冒會誘發咳嗽的症狀，不過有時候，咳嗽也會單獨出現，或是伴隨其他症狀出現。有的人是因為受涼而咳嗽，有的人是因為過敏而咳嗽，有的人不過是偶爾咳嗽幾聲，就像是一種習慣，而有的人咳嗽起來沒完沒了……

咳嗽最容易發生在季節交換時，很多人都在此時被咳嗽所困擾。尤其是老人和孩子，常常咳嗽起來沒完沒了。

實際上，如果是年輕人咳嗽沒什麼大礙，症狀較輕的話多喝點白開水就行了，過不了多久咳嗽就能痊癒。可如果是老人、小孩就不是這麼容易痊癒的了。因為老人咳嗽大都還伴隨著其他疾病，服藥有限制；而孩子會因為怕苦而拒絕吃藥，因此，老人和孩子咳嗽症狀的治療就成了問題。

既然服藥有問題，就只能通過一些食療的方法來代替服藥，在幫助老人和孩子改善病痛時遠離苦口的藥物。下面就來為大家詳細介紹幾種膳食療法。

一、白蘿蔔飴

把白蘿蔔清洗乾淨後切成1釐米大小的丁狀，之後放到乾燥、乾淨的容器之中，倒入蜂蜜至容器被裝滿，密封；3天之後，白蘿蔔中的水分會充分和蜂蜜混合，之後罐子放到冰箱之中；每次取出少許，用溫開水衝開飲用即可，止咳效果非常不錯。如果是臨時喝，可以直接把白蘿蔔切碎，加入白蘿蔔量1/3的蜂蜜，攪拌均勻，倒入適量溫水飲用即可。

二、川貝雪梨盅

將新鮮雪梨清洗乾淨，之後去掉皮、核，加入3克川貝粉，放到瓷碗中，蓋好蓋子，放到鍋中隔水蒸軟，晾涼即可食用。或是直接把新鮮雪梨去皮、核，之後放入適量冰糖，放到鍋內隔水蒸軟。此藥膳中，雪梨性寒涼，熟食能夠祛虛火；川貝味甘苦、性涼，入肺經，能夠清熱化痰、潤肺散結。

三、烤金橘