根據歐洲心臟病學會（ESC）期刊《歐洲預防心臟病學》今天發表的一項研究，每週至少喝三茶與更長壽和更健康的生活息息相關。

第一作者，中國醫學科學院北京的王新彥博士說：“經常喝茶與降低心血管疾病和全因死亡的風險有關。” “有益的健康影響對於綠茶和長期習慣性飲茶的人來說最有效。”

該分析包括100902名China-PAR專案的參與者，沒有心臟病，中風或癌症的病史。參與者分為兩類：習慣性飲茶者（每週三次或以上）和從未或非習慣性飲茶者（每週少於三次），隨訪時間中位數為7.3年。

習慣性飲茶與更健康的壽命和更長的預期壽命有關。

例如，分析估計50歲的習慣性飲茶者比從不喝茶或很少喝茶的人1. 41年後患冠心病和中風，壽命延長了1.26年。

與從未喝茶或不習慣喝茶的人相比，習慣喝茶的人患心臟病和中風的風險降低了20％，致命性心臟病和中風的風險降低了22％，全因死亡的風險降低了15％。

在14,081名參與者的子集中分析了飲茶行為變化的潛在影響，並在兩個時間點進行了評估。兩次調查之間的平均持續時間為8.2年，第二次調查後的平均隨訪時間為5.3年。

與始終如一或從未進行調查相比，在兩項調查中都保持習慣的習慣飲茶者，患心臟病和中風的風險降低了39％，致命心臟病和中風的風險降低了56％，全因死亡的風險降低了29％習慣的飲茶者。

中國醫學科學院的資深作者顧東風博士說：“在堅持喝茶的習慣人群中，茶的保護作用最為明顯。機理研究表明，茶中的主要生物活性化合物（即多酚）並未儲存。因此，為了保護心臟，可能需要長時間長時間攝入茶。”

在按茶型別進行的子分析中，喝綠茶與發生心臟病和中風，致命性心臟病和中風以及全因死亡的風險降低約25％有關。但是，未觀察到紅茶的顯著關聯。

顧博士指出，偏愛綠茶是東亞地區獨有的。“在我們的研究人群中，習慣性飲茶者中有49％的人最常飲用綠茶，而只有8％的人習慣飲用紅茶。習慣性飲茶者中的一小部分可能使人們很難觀察到牢固的關聯，但我們的發現暗示茶型別之間的差異作用。”

有兩個因素在起作用。首先，綠茶是多酚的豐富來源，可預防心血管疾病及其危險因素，包括高血壓和血脂異常。紅茶經過充分發酵，在此過程中，多酚被氧化成色素，可能失去其抗氧化作用。其次，紅茶通常與牛奶一起食用，以前的研究表明，這可能抵消了紅茶對血管功能的有益健康作用。

性別特定的分析表明，習慣飲茶的保護作用在男性的不同結局中是明顯且有力的，但在女性中卻很少。王博士說：“一個原因可能是，有48％的男性是習慣性的茶飲消費者，而女性只有20％。其次，女性心臟病和中風的發病率和死亡率要低得多。可能會在男性中找到具有統計學意義的結果。”

她補充說：“中國-PAR專案正在進行中，隨著婦女在人與人之間進行更多的人年隨訪，這些協會可能會變得更加明顯。”

作者得出的結論是，必須進行隨機試驗來證實研究結果併為飲食指南和生活方式建議提供證據。