——糖尿病朋友如何進行飲食調理

第一步 關注飲食

糖尿病患者應該堅持科學合理的飲食，油炸食品，醃製品，紅肉等不宜食用，多食用蔬菜粗糧等多纖維食品。膳食設計遵循糖尿病飲食，綜合考慮食物血糖指數和血糖負荷選擇食物更有利於控制血糖，降低心血管風險。

飲食原則如下：

1. 調控每日攝入的總熱量

2. 均衡飲食，合理安排各種營養成分

3. 規律，定時定量進餐，與運動、藥物治療密切配合

4. 戒菸，限酒

5. 飲食治療個體化，滿足未成年糖尿病孩子生長髮育、妊娠或哺乳婦女的特殊情況飲食營養需要

6. 嚴格遵守並長期堅持飲食控制

建議患者低糖飲食，選擇低糖低熱量食物種類，減少腸道吸收的葡萄糖含量。在食物性狀上，建議糖尿病患者（除了術後患者、胃腸道疾病患者、重症患者或需要胃管輸注食物患者、等）避免食用粥或米糊狀食物，防止因食物分子小，葡萄糖易吸收入血導致血糖很快升高；油炒飯、炒粉、炒麵的含脂量、碳水化合物均高，亦導致餐後2小時血糖升高。此外，每次進餐時間不超過半小時，晚上七點前結束晚餐，晚餐後至睡前不建議進食（除非低血糖），晚餐後口乾喝白開水，避免喝茶水導致迷走神經興奮出現夜間睡眠差，次日空腹血糖升高，影響全天血糖調控。

根據個體勞動強度確定每日總熱量，詳情見以下表格

每日飲食定量如下：

1. 碳水化合物，佔總熱量50-55%，主食以粗糧為主，適當加入部分小麥粉，豆類，老南瓜，山藥等，粗糧包括穀類，大麥，蕎麥，玉米，花生，豆類包括黃豆，黑豆，青豆等。女性200-250g/d大米，男性300-350g/d大米

2. 蛋白質，佔總熱量15-20%，普通成人推薦0.8-1.2g/kg標準體重，生長階段，感染，妊娠，慢性消耗性疾病者建議1.2-1.5g/kg，兒童建議2g/kg，糖尿病腎病患者建議0.6-0.8g/kg。

3. 脂類，佔總熱量＜30%，每日0.6-1.0g/kg，避免反式不飽和脂肪酸

4. 維生素，無機鹽與微量元素，保證充足維生素和礦物質，尤其是維生素B類和鈣類，食鹽小於3-6g/d，無心肝腎病變者，進水不限量

5. 膳食纖維，20-35g/d。戒菸，限酒。

飲食推薦如下：

糖尿病患者宜食用蔬果為：南瓜，捲心菜，菠菜，韭菜，番茄，花菜，芹菜，洋蔥，白菜，苦瓜，黃瓜，冬瓜等

糖尿病患者宜食用動物性食品首推鱔魚和魚油，鯽魚，甲魚，鯉魚，豬肉，雞肉等可以食用。

糖尿病患者可以飲用槐花茶，桑葉茶，西洋參茶，食用油最好用魚油。鮮牛奶和脫脂奶粉可以飲用，但不建議含有糖分者。

南瓜，蜂王漿，綠花菜是糖尿病的特效食品。

忌食或者慎食者有：地瓜，桃子，柿子，蘋果，柚子，柑橘，橙子，龍眼等

哪些糖尿病患者可進食流質飲食：

糖尿病併發高燒，口面部外科手術後，急性胃腸炎等患者，建議全流飲食或者半流飲食。半流飲食介於軟飯和全流質之間，流質食物是食物呈液態，在口腔內融化為液體，比半流飲食更易消化吸收。此種膳食屬於非平衡膳食，不建議長期食用，僅作為過渡期膳食。應用時也應該根據個體勞動強度確定總熱量，評估具體營養成分，即屬於糖尿病飲食的流質狀態，同時小編建議，流質飲食時熱量評估可比普通飲食熱量降低一部分，具體降低程度根據患者血糖水平以及醫生臨床經驗而定。

#快問中醫超能團# #糖尿病飲食# #糖尿病#