吃早餐的健康方式已經在大家心目中根深蒂固，下到小孩上到老人幾乎都知道應該吃早餐，俗話說得好“早餐是金”，甚至要比午餐、晚餐更為重要，還有不吃早餐會得膽囊結石等說法。

不過，也有一部分人持反對意見，認為吃早餐並不是一種健康的方式。相比於一日三餐，一日兩餐的飲食模式更好？今天我們就來看看到底哪種說法是真的？

先來看看不吃早餐會得膽結石的說法有沒有依據？

這種說法想必大家都聽說得比較多了，最主要的依據便是早上如果吃早餐，可以促進膽汁排出，從而避免膽汁在膽囊內不斷積累，甚至是有結晶形成結石的危險。

然而這種說法卻缺乏科學性，不吃早餐並不能作為膽囊結石的危險因素。在真正能夠引發一個人患上膽囊結石，因素十分複雜，包括遺傳、細菌感染、肥胖、飲食、自身患有的代謝綜合徵等等。

雖然從身體健康的角度上來看，人們不健康的飲食方式確實有可能增加膽結石的發生危險，但不吃早餐只是其中很少的一個因素，並不能作為最大的誘因。

那不是早餐是不是健康的方式呢？

確實，這種方式是不被提倡的，因為在我國人的三餐中，中餐、午餐、晚餐都佔有重要的作用。

並且，對於不同群體來說，早餐都是不能少的膳食，同時也是世界衛生組織所倡導的健康方式。

對於糖尿病等慢性疾病人群以及青少年兒童，一旦長期不攝入早餐，機體少了這部分的營養供應，極易導致營養素缺乏，甚至無法從另外兩餐中補回來。

尤其是習慣晨練的人，如果不吃早餐的情況下去運動，本身機體已經經過了一個晚上的消耗，所儲存的糖原都被消耗掉，再去耗費機體內的熱量，則會出現低血糖、頭暈頭疼、大腦反應力下降等。

所以，早餐是有必要吃的。至於大家說的吃三餐還是吃兩餐，不建議大家吃兩餐。

如果你是晚餐不吃，午餐那麼就很有可能間隔18個小時，可想而知機體長期處於飢餓的狀態，又如何能好好工作呢？

長期下去，非但不會是一種很好的養生方式，還容易增加營養不良的機率，亦有可能導致免疫力下降、全身乏力、記憶力無法集中、腸胃功能變差等，對健康無益。