據有品PICOOC高血壓臨床醫學海外研究中心調查發現，每 10 箇中國成年人 ，就有 1 個糖尿病人；每 2 箇中國成年人 ，就有 1 個糖尿病前期患者

而且糖尿病就像一個潘多拉魔盒，有 100 多種併發症……可能導致失明、足部殘疾、腎衰竭等嚴重後果。

另外糖尿病患者由於胰島功能減退，胰島素分泌絕對或相對不足，不能在飲食後隨血糖升高而有效降血糖。

此時，若不進行飲食控制、甚至過度飲食，就會使血糖升得過高，從而使病情進一步加重，所以，糖友要合理地進行飲食控制。

糖尿病患者的飲食建議

1、定時定量進食

定時定量進食是要避免過飢或過飽，以維持血糖的穩定。若在一餐中進食大量的食物，會導致血糖大幅上升，而進食太少則會令血糖過低，影響健康。

2、要注意多吃含鈣、硒的飲食

缺鈣會加重糖尿病病情，而硒有與胰島素相同的調節糖代謝的生理活性，因此糖尿病患者要注意補鈣、硒。

因此糖尿病患者可以多吃蝦皮、海帶、排骨香菇、芝麻、大蒜，降低血糖、改善糖尿病症狀。

3、清淡飲食

烹調多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、滷等方式。不可太鹹，食鹽攝入量6克以下為宜

4、輕脂飲食

飲食不可太鹹，少吃膽固醇含量高的食物，例如腰花、肝、腎等動物內臟類食物；另外烹調宜用植物性油脂。

5、切忌飲酒

長期飲酒對肝臟不利，易引起血清甘油三脂的升高，而且少數服磺脲類降糖藥的病人，飲酒後易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。因此糖尿病患者切忌飲酒。

6、多食用粗糧

在控制總熱量的前提下，碳水化合物應占總熱量55%-60%左右。日常飲食中，糖尿病患者宜多選用複合碳水化合物和粗糧，尤其富含高纖維的蔬菜、豆類、全穀物等。

糖尿病患者能吃哪些食物？

1、胡蘿蔔

糖尿病患者其血液中會產生大量的自由基因，正是這些自由基因破壞了人體內胰島素的活性。

而胡蘿蔔中含有大量的β胡蘿蔔素，可以清除體內的自由基因，另外多吃胡蘿蔔、甘藍及其它富含胡蘿蔔素的蔬菜，可以有效地控制高血糖。

2、洋蔥

研究調查，它具有降低血糖作用，並且洋蔥中含有前列腺素A的唯一蔬菜，多食有利於擴張血管，防止動脈硬化，有利於預防糖尿病併發症的發生。

洋蔥還能降低血脂、降低血液黏稠度、改善動脈粥樣硬化，經常食用對糖尿病心腦血管併發症的預防有很大幫助。

3、萵苣

萵苣中含有較豐富的煙酸，煙酸是胰島素啟用劑，經常食用對防治糖尿病有所幫助。

另外萵苣可刺激胃腸蠕動，對糖尿病引起的胃輕癱以及便祕有輔助治療作用。萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍，可促進排尿，降低血壓。

4、大蒜

大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接觸後產生蒜素，具殺菌效力，大蒜中所含生物鹼，具有降低血糖成分，增加胰島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響；

此外大蒜還具有促進新陳代謝，緩解疲勞，刺激消化器官分泌消化酶，促進上皮增生，加速創傷癒合等功效。

5、黑木耳

黑木耳具有抗血小板聚集、降低血凝作用，可減少血液凝塊，防止血栓形成，有助於防治動脈硬化症，還具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用，以及抗腫瘤活性，對癌細胞有抑制力。

6、韭菜

春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜性溫，最宜人體，春天多吃些韭菜可增強人體脾胃之氣，但韭菜不宜消化，一次不要吃的太多。

7、苦瓜

苦瓜清熱解毒，除煩止渴，苦瓜有“植物胰島素”之稱。

藥理試驗發現，苦瓜中所含的苦瓜皁甙，不僅有類似胰島素的作用，還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。

溫馨提示：糖尿病患者一定要控制飲食，切忌不可掉以輕心，在日常生活中，有些不該食用的千萬不要食用，能吃的也要控制量。

而且如果飲食習慣不加節制的話，那就會大大增加糖尿病患者患併發症的概率，這將會對糖尿病患者的身體健康造成更大的危害。