有人問，被確診為胃癌，跟之前吃了特別燙的紅薯有關係嗎？之前吃紅薯，特別燙，然後就嚥了，然後就有一種噎的感覺，兩個月後檢查是胃癌，兩者有關係嗎？

被確診為胃癌，跟之前吃了特別燙的紅薯有關係嗎？看到這個問題，我在想，這個人是不是天天吃這種燙的紅薯，吃了幾十年，可一想也不對啊，誰會天天吃紅薯，還每次都是燙的。如果真這樣的話，還真有這種可能性，當然也只是增加風險的可能性，任何傷害胃的做法都可能引發胃炎胃潰瘍，時間久了，就有癌變的可能，但其實，如果真是長期吃燙食，更受傷害的其實是食管，長期食用超過65攝氏度的食物（主要還是液態食物）可能增加食管癌風險，胃癌也有可能，但不確定。但問題是，長期吃燙的紅著，這個確實少見啊。

然後看了問題後面還有一段補充描述：吃紅薯，特別燙，然後就嚥了，然後就有一種噎的感覺，兩個月後檢查是胃癌，兩者有關係嗎？也就是說，只是兩個月吃了特別燙的紅薯，這會導致胃癌嗎？可以肯定地說，不會，兩個月前吃了特別燙的紅薯跟得胃癌沒有關係。

他得的這個胃癌，跟他兩個月前吃了一次燙的紅薯沒有任何關係，還真把癌症當作是急性病了，沒有哪個癌症是急性得來的。吸了一個月的煙，然後得了肺癌；喝了一個月的酒，然後得了肝癌；亂吃東西一個月，然後得了胃癌………這都是不可能的。首先，一次偶爾的傷害行為，主要是產生急性傷害。癌症的產生通常是某種致癌物或致癌因素或行為持續長期作用下才發生，然後到可診斷的癌症，需要很多年，至少也得幾年，一般需要十多年，幾十年，所以，年輕時不注意，中老後就進入癌症發病高危期，比如，二十歲開始吸菸，吸了二十多年，到了四五十歲，就是肺癌的高危年齡，當然也可能更早，但多數是中老年後高發，就是這個道理。

其實他的這個胃癌早就有了，兩個月前？當然不止，一年前，幾年前就有了，一是當時沒有檢查，你不知道不等於沒有，或者儘管檢查了，但那個時候還檢查不出來，癌症需要到一定程度才能檢查出來，這是目前醫學的侷限性。但為什麼兩個月前他吃特別燙的紅薯嚥下時有一種噎的感覺，其實，這可能是一種提示，當時胃已經有病灶，要是那個時候去檢查，就提早兩個月檢查出來了。

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