今日推出第一錦囊：

市一院專家送出“八大錦囊” 讓您健健康康“過大年”

錦囊一：“抗住”吃的誘惑 辛辣、油膩是禁忌

受訪專家：消化一科專家於恆：

節日期間，一些家庭的生活規律被打亂，暴飲暴食、冷熱交替，特別是油膩、辛辣食物增多，胃腸功能被嚴重地削弱，很容易出現腹瀉、腹痛等現象。此外，節日期間食物豐富，在儲藏不當的情況下，細菌和病毒極易繁殖，再次進食這些食物就會發生急性胃腸炎，當發生下列胃腸道疾病時該怎樣做呢？

1、急性胃腸炎：是由過度飽餐或不潔飲食引起，其發病突然，主要表現為噁心嘔吐、腹痛腹瀉。應送醫院救治。

小處方：首先，節日期間飲食要有規律，不要飢飽不均；其次，要把好“病從口入”關，“抗住”吃的誘惑，吃不完的菜餚必須在2小時之內放入冰箱儲存。一旦發生急性胃腸炎，即使就診消化內科及急診科。

2、急性胰腺炎：因連續進食過量高蛋白，高脂肪食物及大量飲酒會刺激胰腺大量分泌胰液，造成胰管壓力增高，致使胰管破裂，誘發急性胰腺炎。而且急性胰腺炎往往不是在就餐時馬上發生，而是在飽餐之後的當晚或第二天才發生。表現為中上腹或左上腹出現劇烈疼痛，可呈刀割狀，伴有嘔吐，往往不易確診，應密切觀察病情變化，決不能延誤。

小處方：規律飲食是關鍵，無節制的貪杯多飲，大量進食最傷身。應注意低脂飲食，少吃油膩辛辣的食物，儘量少吃清淡的食物，避免暴飲暴食，可以少食多餐，多吃蔬菜水果，

3、膽囊炎：高脂飲食或過度飽餐後，膽囊為維護消化機能，便加緊收縮排出膽汁，加重了膽囊、膽管內部的磨擦，引起膽囊炎急性發作。表現為疼右上腹劇痛或絞痛，噁心、嘔吐是最常見的症狀，伴隨畏寒、發熱。如有發生立即就診，不可拖延，有膽囊穿孔風險。

小處方：七分飽，少脂肪，避油膩。禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品，宜食用高碳水化合物低脂肪低膽固醇的清淡流質食品。