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中華傳統重要的節日——春節就要來臨,全國各個家庭都齊聚一堂,共度歡樂時刻。在這喜慶的日子裡,當然少不了各色各樣的美食。面對佳餚美食,部分糖友一不注意貪嘴了,可能會導致血糖的升高。那麼,春節將至,糖尿病患者飲食上該如何搭配,需要注意哪些方面呢?

糖尿病患者在飲食方面如何搭配?

糖尿病的五駕馬車治療方法中,糖尿病患者的飲食是排在第一位的。如果在飲食上不注意控制、不配合,即使通過治療,患者的血糖不能平穩或者降下來。

因此通過飲食的控制可以達到以下三個主要目的:第一可以平穩血糖;第二個可以滿足身體營養的需要,滿足每天的工作、日常生活所需要的能量;第三個能夠控制的體重,避免肥胖加重。

糖友搭配的飲食時應該要遵循控制總熱量原則,根據自身的營養狀況、體重情況、活動的強度、工作的強度等各方面算出每天所需的總熱量,然後分配到三餐中,以達到營養均衡,幫助補充所需能量的作用。合理搭配主食、肉蛋類、脂類、以及蔬果類食品,儘量以清淡飲食為主。

糖尿病患者飲食還有哪些需要注意的地方?

糖友們除了要知道飲食該怎麼搭配之外,還要知道哪些食物不適宜進食。

第一,太甜的食物或者澱粉類食物不能過量進食,包括過年常見的食物像湯圓、煎堆、餃子等等,這些食物裡含有過多的澱粉、糖類物質,且容易被人體吸收,過量進食可能會導致血糖急劇升高、波動,甚至引發糖尿病併發症的出現。

第二,太油膩的食物不能過量進食,因為油膩的食物容易增加體內熱量的攝入,引起體重的增加。此外,還可能會加重胰島素抵抗,導致血糖水平波動。例如像梅菜扣肉、盆菜等食物,糖友們需要注意控制進食量。

第三,太鹹的食物不能過量進食,因為鹽分過分的攝入容易加重腎臟的負擔,還容易對血管造成影響。因此,糖友們應該以清淡飲食為主,像臘肉、臘腸、火腿等醃製食物要避免大量食用。

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