「不吃早飯=慢性自殺」，「不吃午飯會餓得發慌」這些都是大家十分認同的。

但是到了晚飯，畫風突變~

成了「餓一餓有益健康」，網上鋪天蓋地的都是在講「不吃晚飯的 N 大好處」……

同樣是飯，同樣是一日三餐中的一餐，為啥晚飯就這麼被人嫌棄？

晚飯是吃，還是不吃？讓我們來好好聊聊這個深奧的哲學問題。

不吃晚飯反而會胖

1月19日，核心期刊《營養素》（Nutrients）雜誌發表的一項研究發現，不吃晚餐是導致體重增加的重要原因。研究者指出，按時吃飯、規律吃飯，才是預防肥胖的關鍵。

該研究於2007~2015年從日本大阪大學納入26433名入學時接受健康體檢的大學生，平均觀察3年期間：

男生：

在每天都吃晚餐的男生中，有10.7%體重增加≥10%。

而經常不吃晚餐的男生中，有14.7%體重增加≥10%。

女生：

在每天都吃晚餐的女生中，有16.9%體重增加≥10%。

而經常不吃晚餐的女生中，有22.9%體重增加≥10%。

換句話說，經常不吃晚飯體重增加的機率會更大。

不吃晚飯，未必能長壽

雖然有研究證明，限制飲食可以延長實驗動物的壽命。但是大家注意到沒有？這裡有兩個關鍵詞：動物實驗，限制飲食。

首先，我們是人，不是實驗裡的小白鼠。動物實驗和實際生活是不一樣的，從研究到真正應用，還有很遠的距離。其次，研究說的是「限制」飲食。限制的意思是「少吃」，尤其要少吃各種高熱量、高脂肪及高糖食物，而不是「什麼都不吃」，更不是「不吃晚飯」。

不吃晚飯還有不少危害

精神萎靡

體力不支

臉色暗淡

……

簡單說就是營養不良了。

對於辛苦忙碌了一天的人來說，三頓飯大概是「早飯馬虎，午飯應付，晚飯豐富」。

如果這時突然開始不吃晚飯，那就好比晚上不給用了一天的手機充電……能忍麼？

偶爾餓一兩頓沒什麼問題，但時間長了，難免會破壞胃腸功能、影響內分泌，對健康和減肥都沒有好處。

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