屈指算,再有5天就到了庚子鼠年的春節啦。在外奔波了一年的朋友夢從四面八方回到家裡與父母親人一起過個高高高興,團團圓圓的新年,那感覺,別提多好啦!
春節期間,團聚、走親訪友,豐富飲食那可是時時相伴,雞鴨魚肉成為餐桌的常態,很對朋友開始暴飲暴食,即使平時控制飲食的朋友在這種情況下也是很難控制自己食慾啦。在享受了美食的同時,增加了我們的胃腸負擔,為我們的健康又埋下了隱患。有些朋友們還會出現:消化不良、肥胖、脂肪肝等病狀。面對美食的誘惑,我們該如何選擇呢?又該怎麼辦呢?
好的要求就是我們每餐吃八分飽,以保證腸胃的最佳狀態。然後注意四類食物要少吃,九種食物要多吃,相信朋友們一定會過個健康快樂、幸福的春節!
首先是酒要少喝。春節的餐桌上最少不了的就是酒了,適量飲酒有助於活躍氣氛,溝通感情;過度飲酒就不是明智的做法了,特別是腸胃不好的人,極易出現胃出血或者酒精中毒的症狀。
開車的朋友就更不能飲酒啦!
油膩的食物要少吃。很多人喜歡吃重油、重口味的食物或者油炸食物,比如肥肉、動物內臟等食物,這型別食物會明顯的升高血脂,容易引發肥胖問題,而且還會增加腸胃的負擔,容易引發消化不良的問題。所以建議朋友們要少吃這類食物。
海鮮雖好烹製一定要得當。人們生活水平提高了,各種海鮮成為餐桌的必備美味佳餚,但是在烹製過程要處理得當,烹製不當或者食材本身不新鮮,這樣對於身體是很不好的。還有就是患有痛風的朋友更要慎重食用。
涼拌菜清洗要乾淨且不宜多吃。高熱量的食物攝入過多,吃些冷盤既爽口又開胃。但是有些涼拌菜如果處理不當,往往會產生大量的細菌微生物,食用後會引發感染問題,直接引起腹瀉或消化不良問題。
說過了要適量或者少吃的食物,我們再來說說那些食物可以多吃。
首先是番茄。我們每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。番茄含有豐富的營養,又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄能夠大幅減少患胰腺癌等癌症的機率,它還是最佳的維他命C來源。
其次是菠菜。菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。並能預防盲眼症。
可以多吃的堅果。它不僅可以提高好的膽固醇,並能降低血液中的三酸甘油脂,是預防心臟病的最佳配方,不論是花生或杏仁果等,都是好的選擇。
椰菜花也是不錯的選擇。它富含胡蘿蔔素及維生素C,長期食用可以減少患乳癌、直腸癌及胃癌的機率,最佳的食用方法是,簡易烹調後使勁地咀嚼,白菜、豆芽也是不錯的選擇。
每天食用燕麥。每天食用燕麥麥片可以降低膽固醇、調節血糖和改善便祕等功能,它所含的豐富纖維會使人很快就有飽腹的感覺,如此一來可以減少攝取其他油膩的食品,達到控制體重的目的。
吃魚選鮭魚。經常食用可以防止血管阻塞,預防老人痴呆等疾病。
餐桌離不開的大蒜。它有極佳的防治心臟疾病的功能,不僅可以降低膽固醇,並有清血的效用,殺菌功能也備受科學家強力推薦。
經常要喝綠茶。綠茶能防癌,降脂和減肥,對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。綠茶有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒的功效。經常飲用綠茶患胃癌、食道癌及肝癌的機率較低,日本的研究也發現,每天喝10杯綠茶,可以減少患心臟病的風險。
每天喝一點紅酒。紅酒中富含多種維生素,氨基酸能抗衰老,美容,利於睡眠。釀酒用的葡萄皮有豐富的抗氧化劑,能夠增加好的膽固醇,減少血管硬化。注意不要過量飲用,駕駛員也不要飲用。
選擇水果是草莓。在所有蔬果中草莓擁有極高的抗氧化劑,除了可以預防心臟病和癌症,並能增進腦力。
祝願朋友庚子年新春快樂,幸福安康!!!