今天是1月20日為大寒節氣，大寒是二十四節氣中的最後一個節氣。大寒節氣有什麼特點呢？在《三禮義宗》記載：“寒氣之逆極，故謂大寒”,就是天氣寒冷到極點的意思。此時寒潮頻繁來襲，一年中的最冷時期，風力大，氣溫低溫，呈現出一片天寒地凍的嚴寒景象。因此呢，小雨藥師在這裡提醒大家在這些日子裡一定要注意新增衣服、多喝熱水、注意防寒保暖。那麼除了新增衣物，還有什麼好的養生辦法呢？

那就是小雨藥師本期要講的中藥就是：乾薑。

首先小雨藥師先講一講生薑與乾薑的區別：生薑為姜科植物姜Zingiber offcinale Rosc.的新鮮根莖；而乾薑為姜科植物姜Zingiber offcinale Rosc.的乾燥根莖。兩藥在中醫理論的歸經也不同：生薑歸肺脾兩經，乾薑主入胃肺兩經。因此生薑擅於解表散寒，用於風寒感冒。乾薑擅於溫中散寒，用於脾胃虛寒。因此如果是寒邪直中於裡，傷及臟腑陽氣，治療就要用乾薑。

乾薑出自中國漢代的《神農本草經》，因其辛熱燥烈、入肺經，善溫肺散寒化飲，治療寒飲咳喘、痰多清稀之症。常與細辛、五味子、麻黃等藥物配伍，例如醫聖張仲景所著《傷寒論》中的：小青龍湯。因此在寒冷的大寒節氣在大家做湯時可以加入些乾薑可以起到很好的溫中散寒作用。

當然小雨藥師在這裡還是要提醒：因為乾薑辛辣燥烈、陰虛內熱、血熱忘行者忌用。

另外小雨藥師溫馨提示：現在已經是大寒節氣了，但諸如買冰激凌的地方，還是門庭若市。但近期天氣已經很冷了，白天最高氣溫也在零下，因此小雨藥師建議大家還是等夏天再吃冰激凌吧。