眾所周知，食物越稀越易消化，食物越幹越難消化。對於糖尿病患者而言，一般主張吃乾飯、不易消化的食物，不主張吃稀飯或太容易消化的食物，因為稀飯會使血糖在短時間內升高，且因吸收快，很快血糖又會降低，短時間內血糖從峰值降至谷底，人為造成血糖波動，對糖尿病病情不利。而當糖尿病患者患有胃病時，吃乾飯卻會引起胃部不適，如腹脹等。那麼，此時應該如何選擇呢？

廣州中醫藥大學第一附屬醫院內分泌科主任醫師劉敏指出，當飲食原則相沖時，應從兩方面解決問題。

比如將飯煮得軟一點，尤其是紅薯、粗糧等粗纖維、不易消化的食物在烹調時可多放點水，煮軟一點。如此一來，難消化的食物會變得更容易消化，雖然較之乾飯對血糖的影響變大，但是較之稀飯則好很多。不過這類方法並非長久之計，患者只能在治療期間實行，治本之法還是要積極治療胃病。

如厚朴、陳皮、蒼朮、谷芽等均對調理糖尿病患者的脾胃功能，糖尿病患者平常將陳皮水當茶飲也可改善吃乾飯腹脹的症狀。劉敏指出，通過中醫調理，可幫助糖尿病患者將胃腸功能恢復到正常狀態或接近正常的狀態，達到讓患者吃乾飯也不會感到腹脹的效果，同時中藥對於胃病也有治療作用，可從根本上解決問題。

專家建議，如糖尿病患者患有輕微胃病、吃乾飯感到胃部不適，可購買中成藥調理，如香砂六君丸、柴芍六君湯、平胃散等，均可調理、減緩胃部不適，但是如果服用中成藥，症狀仍不緩解，則需中藥湯劑調理，建議去正規中醫醫院找內分泌科醫生辯證施治。

指導專家/廣州中醫藥大學第一附屬醫院內分泌科主任醫師 劉敏

編輯/殷鑫