據統計資料表明，有百分之40％的人都患有不同程度的胃病，並且偏年輕化，胃病大多是生活沒有規律或者不注意飲食造成的。

“內傷脾胃，百病由生”。飲食無規律，喜歡在熬夜時拿不健康的食品充飢，習慣靠咖啡、煙、酒提神，這類食物不易消化，並會刺激胃腸黏膜。因此，熬夜者也常有消化不良、胃疼、胃脹等症狀，中醫稱之為脾胃不和、脾胃虛弱。

脾胃虛弱分哪些型別

中醫常說的“脾胃虛弱”主要分為三型：脾胃氣虛、脾胃陽虛、脾胃陰虛。脾胃氣虛者多有氣短乏力、頭暈、胃脹、胃痛、呃逆、食少、飯後脹滿、大便溏瀉、面色萎黃等症狀；脾胃陽虛主要表現為胃腹冷痛，食生冷油膩就會腹痛、腹瀉，大便稀溏等症狀；脾胃陰虛主要表現在虛火上炎，口乾、容易飢餓、胃酸、隱痛不適、口舌生瘡等症狀。

合理膳食打響“保胃戰”

“病從口入”。對於有脾胃虛弱病情的人來說，合理的膳食結構是健康的基礎、是“保胃”的前提。飲食應有規律，三餐定時、定量、不暴飲暴食; 平時多吃易消化食物，如大米粥等;少吃有刺激性和難於消化的食物，如酸辣、油炸、乾硬和黏性大的食物，生冷的食物也要儘量少吃。

1、刺激性的食物：如咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應儘量避免或少量食用。

2、酸性食物：如鳳梨、柳丁、桔子等，應於飯後服用，這樣對潰瘍的患者不會有太大的刺激。

3、產氣性食物：有些食物容易產氣，引起脘腹脹滿、墜重，應減少服用。

此外，炒飯、硬的食物，年糕、粽子等糯米類製品，各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，常會導致患者的不適，應留意選擇。

你真的會吃飯嗎？

吃飯要定時定量，進餐要細嚼慢嚥，保持心情放鬆，飯後略作休息。

1、少量多餐，避免胃漲或胃酸過多。胃酸過多可能會反流到食道，刺激食道黏膜。

2、食用溫和飲食。每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物，以獲得均衡的營養，不要純吃澱粉含量高的食物。

3、飯後不要立即躺下休息。

記住脾胃養生四句話

脾胃的毛病絕不是一朝一夕突然形成的，正所謂“冰凍三尺非一日之寒”。脾胃是後天之本，脾胃的功能，不論是好是壞，是強是弱，都是日積月累的。

脾胃互為表裡，胃為表，脾為裡，我們的很多脾胃病的演變都是由表及裡的，也就是說，胃上的病會衍生、帶動脾上的病。脾胃養生要注意四句話：飽餓有度，知冷知熱，軟硬得當，味不極端。

第一：飽餓有度

現代人的“餓”，不是因為食物稀缺，而只是因喝酒應酬、保持體型、加班熬夜等等造成進餐無規律，不能按時進食而餓著；亦或是面對美食，不知不覺中就吃得過飽過撐。飽和餓是造成胃傷害最常見的原因。雖然胃有很大的寬容度，偶爾餓著或撐著都不會使胃受傷，但反反覆覆的飽餓不均，會改變胃液的分泌機制，進而損害胃黏膜，造成胃潰瘍或其他胃病。

飽餓有度最理想的狀態有兩個，一是飯點前有餓感，二是能夠下意識地控制進食的量，也就是說不是等到肚子脹了的時候才發現吃多了。這兩種理想狀態是通過培養良好的飲食習慣和規律而達到的。

第二：知冷知熱

由於飲料、食物進入胃要通過口腔和食道兩道“關卡”，一般來說，進入胃的食物和飲料的溫度都是常溫更為適宜。從中醫角度來講，我們吃進去的東西包括水液、食物，屬於陰性的物質，要把這些陰性的物質轉化成我們人體能利用的營養、津液，就需要陽氣的溫化，所以我們的脾胃平時是喜歡溫暖並厭惡寒涼的。

現實生活中，最常見的就是貪涼，尤其是夏天，許多人恨不能泡在冰櫃裡，飲食更是喜歡吃冰的，冰激凌、冰鎮飲料、冰鎮啤酒、冰鎮西瓜等等。過冷的食物和飲品會減弱胃的蠕動。但也別進食太燙的食物和飲水，易燙傷食道、胃黏膜，導致潰瘍、惡性病變等。

第三：軟硬得當

以米飯為例，有的人喜歡吃那種偏軟偏稠的，稍微硬一點胃就不舒服，有的人習慣吃特別硬的，稍微軟一點就覺得胃口下降，這都是胃病的隱患，需要留神。過多進食堅硬、難以消化的食物，容易導致脾胃系統疾患等。

第四：味不極端

人的胃本身是沒有味覺的，也就是說胃對食物的味道不“挑剔”，但有些味道對胃有刺激，比如人所共知的辣、鹹等，當辣或鹹到一定的程度，就會感覺到“燒心”，有些人會產生噁心的感覺，這都是胃的抗議和警告，最好不要只顧味蕾的感受，更要聽聽胃的意見。

常見健脾養胃的食物

脾胃虛弱需要平日裡的調養，常見健脾養胃的食物，如粳米、薏苡仁、白扁豆、大棗，脾胃虛弱者可以經常食用。脾胃虛弱的患者還可以選用簡便實用的藥膳，吃一些補脾的食物。如山藥就具有健脾益腎的作用，可適當多吃。健脾的食物還有蓮子、紅棗、桂圓、薏苡仁等，平時可以用來熬粥，是調理脾胃的好方法。

常用的補脾粥有：

1、胡蘿蔔大米粥：大米 100 克、胡蘿蔔 50 克，大米煮成粥後加入胡蘿蔔，煮熟爛後食用，有健脾溫胃的功效。

2、糯米小麥粥：糯米 50 克、小麥仁 60 克，煮成粥後加糖適量，調味服用，有健脾益中氣之功效。

3、芡實茯苓粥：芡實 15 克、茯苓 10 克、大米適量。前兩味入鍋，加水適量，煮成軟爛，再加入大米適量，繼續煮爛成粥，分頓服。芡實茯苓粥有健脾除溼、澀腸止瀉之功效。

4、蓮子白果粥：蓮子 30 克、白果 15 克、胡椒 5 克、糯米 100 克。將蓮子肉、白果、胡椒搗碎，和糯米一同放入砂鍋內，加水適量煮成粥，當早餐食用。蓮子益腎補脾、白果益氣補虛、胡椒溫中暖胃，因此，此粥有“暖脾胃，止虛寒”的作用，適合因多食生冷、脾胃虛寒導致的腹瀉、腹痛症狀。

5、黨蔘豬脾粥：取黨蔘10克、陳皮5克、豬脾1個、生薑2片、蔥白2段、粳米50克，將豬脾洗淨，切成薄片，將蔥白、陳皮洗淨切成粒，將生薑切成絲，然後將黨蔘、粳米洗淨與適量清水一起放入沙鍋內，用文火煮沸後，放入陳皮，待粥將成時再放入豬脾、蔥、姜等，煮熟即可食用。

6、藕粉粥：取藕粉20克、白粳米20克，白糖適量，然後將粳米放入鍋內煮成粥狀，待將熟時放入藕粉調勻，根據個人口味加入白糖，食用後可以補益心脾。

當然，除了養生粥類，還有一些健脾益氣和促進脾胃消食的食療方：

1、五汁飲：所謂五汁即鮮梨、鮮荸薺、鮮蘆根、鮮藕、鮮甘蔗的汁液，取適量以上五種果蔬分別榨成汁，各取20 毫升混合均勻即可飲用，每日3次，每次100 毫升左右，對治療潰瘍很有幫助。

2、蠔油猴頭菇：取猴頭菇200克、菜心200克、油、蔥白、生薑、精鹽、糖、醬油等調料適量，然後將菜心洗淨，濾幹水分，加入油和鹽後在鍋中炒熟，盛出後備用，然後將猴頭菇洗淨切片，放入鍋中，加入薑片略炒，片刻後再加適量的清水煮10 分鐘，調入精鹽、糖、醬油等，並用水澱粉勾芡，放入蔥花略煮後，再放入菜心即可作為佐餐食用。

3、黃精黨蔘蒸雞：取黃精25克、黨蔘30克、淮山藥 25 克、嫩小雞約 700 克，蔥、姜、川椒粉、精鹽及味精等調味品適量，然後將小雞肉切成塊，並用蔥花、薑絲、川椒粉、精鹽、味精及調和油等調拌均勻，將黃精、黨蔘、淮山藥洗淨切碎，與拌好的雞塊一同裝盤，放入籠屜內蒸大約半個小時後即可食用，味道鮮美，營養價值高，而且有利於潰瘍面的癒合。

最後，小迦醫生需要特別強調的是，不管任何時候，都應保持積極向上、輕鬆樂觀的情緒和心態，因為這對疾病的防治十分重要。對於患有脾胃疾病的人來說，同樣如此。保持積極向上、輕鬆樂觀的情緒，可以使人體陰陽平衡、氣血暢通、神志清楚，使身體保持健康狀態並促使疾病痊癒。