大家都說，中老年人，建議飲食清淡，本意沒錯。但很多人理解錯誤，極端的認為清淡就是完全不沾葷腥，只吃素。

現不少人都意識到，太素了，不可取。你又如何理解？

我們都是普通人，沒有專業性的知識，但一般的基本常識多少還是知道一些，加上有先輩的教導，另一部分來自生活經驗，理解不一定很確切，但也還是有點譜的。

大家應都知道，沒有蛋白質就沒有生命，如果不粘葷，意味著上面這些攝入不足，就會導致如蛋白質脂肪（免疫球蛋白等）的不足，免疫力會下降，會容易患感冒等各種疾病。（反正我三天不吃葷，就全身沒勁）

二、個人建議每天吃適量的肉類，儘量多吃白肉（如魚肉），少吃紅肉（如豬肉等），每週吃上三倆個雞蛋，適量喝骨頭熬煮的湯更好。不吃肉的可選擇雞蛋、奶等，以滿足身體需要，保持營養均衡。

三、選擇各類應季果蔬。增加一些堅果，牙齒不好的，可打碎加到水或稀飯一起服用。植物的營養就不多說了，大家都知道好處多。（我老家有句土話，大概意思說三日不吃青，走路都走不穩）

四、日常主糧可吃米、面等精粗糧為主，加一些雜豆和薯類為。

五、少沾煙、酒，如習慣了的人，逐步適量減量。少吃高鹽特別是醃製的食物，醃製食物有大量的亞硝酸鹽，是公認致癌物質。

六、中老年人的食物多燉少炒少烤，食物溫軟為佳，既符合中老年人牙齒的咀嚼能力，又能減少營養流失少，更有利於中老年人的消化與吸收。

七、適當的運動，按時休息。

祝大家身體健康！