胃潰瘍是一種由於胃部在外界刺激因素加強且自身防禦功能下降的不平衡狀態下，導致胃黏膜被自身消化而出現的潰瘍面。上腹痛是消化性潰瘍的典型症狀，同時伴有噯氣、反酸、胸骨後燒灼感、噁心嘔吐等，其症狀特性以長期性、週期性、節律性地存在。

日常生活中，長期飲酒、長期服用刺激藥物、吸菸、飲食欠規律、精神緊張或憂慮，感染幽門螺旋桿菌等都會引起胃潰瘍。

由於胃黏膜自身有較強的修復作用，因此臨床上治療胃潰瘍的首要原則是優先保護胃黏膜，減少刺激因子，加強修復功能。

情況良好的話，胃潰瘍一般能在1-2月內恢復，痊癒後只要能繼續保持健康飲食，避免辛辣刺激、生冷油膩、濃茶飲酒、寒冷刺激等，胃潰瘍是不容易復發的。

可為何有的人就是治不好胃潰瘍或者治好了，沒過多久又復發呢？原因有三：

1、忽略了幽門螺旋桿菌的存在

臨床調查顯示，有80%的胃潰瘍患者伴隨幽門螺旋桿菌感染。在治療胃潰瘍期間如果沒有將幽門螺旋桿菌進行全面排查，幽門螺旋桿菌作為致病因子，將始終影響潰瘍的痊癒。

2、忽略了愈後護理的重要性

治療胃潰瘍，不管是在治療期間還是治癒後，都必須重視日常養護。否則，將陷於“治療——刺激——治療”的惡性迴圈，病情始終反覆不根治。

3、單靠藥物治療，缺乏膳食調理

長期依靠藥物進行單一治療，可能會引起患者對藥物治療的抗拒，且依從性差，影響治療效果，但如果搭配膳食調理，會讓治療效果事半功倍！

下面，老郭給大家推薦四款治療胃潰瘍的膳食，大家不妨嘗試一下：

膳食一：參芪猴頭燉雞

材料：猴頭菇100克，母雞1只，黃芪、黨參、大棗各10克。

做法：猴頭菇入水泡發，洗淨去蒂後切厚片備用；母雞洗淨後放入燉盅內，加入姜蔥、料酒、清湯、猴頭菇片和浸軟洗淨的黃芪、黨參、大棗，用文火慢燉2小時，調味即可。

功效：猴頭菇多糖有提高人體防禦疾病的免疫能力，可增強胃黏膜屏障，有效輔助治療消化性潰瘍，補氣、健脾、養胃、助消化。

膳食二：木瓜燉鯇魚尾

材料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。

做法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鍋煎至兩面金黃，加木瓜、生薑片少許、以及適量清水，熬煮1小時左右。

功效：此湯滋養、消食，對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

膳食三：三七燉蛋

材料：雞蛋1個，蜂蜜30ml，三七粉3克。

做法：將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食。

功效：三七有止血定痛的功效，可緩解潰瘍出血，潰瘍疼痛；蜂蜜和胃健脾，此方適合胃潰瘍日常調理。

膳食四：南瓜紫菜湯

材料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚。

做法：先將紫菜泡發洗淨備用，雞蛋打散，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮瓤後洗淨切塊；起油鍋，投入蝦皮、南瓜塊、清水，約煮30分鐘，再把紫菜、蛋液投入鍋中，煮沸調味即可。

功效：此湯可養胃補腎。