一日之計在於晨，對於糖友來說，清晨是控糖最關鍵的時間。而早餐又是早晨的重中之重，如果你早上吃的不好，吃的不對，就會導致你一整天血糖的忽高忽低，長期下來，就會加速併發症的出現，甚至威脅生命。那麼糖友早餐怎麼吃更科學呢？

一、粥

很多朋友都喜歡把粥作為早餐來食用，軟糯，易消化，種類豐富，口感高。但是大家忽略了一點，粥是由米長時間熬製而成的，這就意味著糊化程度高，糖友喝粥非常容易升糖，所以不建議糖友喝粥。

穩糖技巧：如果糖友早上來得及，可以自己在家煮點粥，但時間不能熬煮過長，比正常蒸米飯多煮10分鐘左右即可，在快煮熟的時候可以多放些蔬菜等纖維豐富的食材，食用後可有助於延緩胃腸排空，減慢升糖速度。

二、麵條

一碗熱騰騰的麵條，也是眾多朋友的早餐選擇之一。但是麵條因澱粉含量高，糖友食用後也易升高血糖。

穩糖技巧：喜歡吃麵條的糖友，建議不要吃湯麵，可以吃拌麵。因為面長期泡在湯中，糊化程度會隨著時間的推移而升高，而吃拌麵就可以避免這個問題的發生。

三、油條

中國一款傳統美食，是發麵後再經過油炸製作而成的食品，其中富含脂肪，澱粉，可以說是升糖一把手，建議糖友儘量別吃。

穩糖技巧：建議吃油條後一定要多運動，如果吃了100克油條最好運動1個小時到一個半小時左右。

四、餅

咱們常吃的餅一般分為兩種，一種是油餅、一種是發麵餅，相比之下，因為發麵餅經過發酵比油餅糊化程度高、更易升糖，但是油餅如果放油較多，雖暫時不會一下快速升糖，但是因脂肪過多，長期食用會在體內堆積，也會影響血糖波動。

穩糖技巧：建議糖友可以自己在家裡做油餅，少放點油，和麵時可以加些雞蛋，蔬菜丁增加營養，還可幫助穩定血糖。

五、麵包

很多時候，沒時間吃早餐了，到小賣店買個麵包吃，是很多上班族的選擇，但是麵包多以精白麵粉製成的，很多面包糖友吃後都會居高不下。

穩糖技巧：與其選擇麵包，不如選擇全麥三明治，既有蔬菜又有雞蛋，再搭配上一杯無糖豆漿，既美味有營養。

六、包子

小籠包、灌湯包、肉包子，路過包子鋪，包子的味道真的是讓人垂涎欲滴，但是對於糖友來說，無奈包子鋪的包子油多，鹽多，也是升糖的一把好手。

穩糖技巧：建議糖友儘量自己在家裡做包子吃，雜糧包子皮再加上少肉多菜的包子餡，蒸出來的包子一樣香噴噴！