肝硬化可以吃的食物是哪些呢?蜂蜜和優酪乳對肝硬化的恢復都是有所幫助的，同時粗糙的食物就是肝硬化患者不能多吃的，下面就來具體看看肝硬化患者要怎麼吃吧。

蜂蜜和優酪乳

由於蜂蜜中含有肝細胞易於吸收的葡萄糖，可以促進肝臟組織的新陳代謝，增加肝糖的儲存，因而可提高機體的抗感染能力，早期肝硬化患者可以適當食用。優酪乳中含有乳酸桿菌，對腸道里的腐敗菌有抑制和殺滅作用。肝硬化患者如果經常飲用優酪乳，能夠使腸道呈現酸性環境，有效減少氨的吸收，以及腸道細菌對蛋白質的分解作用，對肝臟的保護及肝昏迷的預防很有益。

忌吃粗糙的食物

如吃進的過於粗糙、堅硬，在通過食管時，就很容易因磨擦而損傷靜脈，特別是帶骨刺的更要忌食，以免劃破食管靜脈，引起靜脈破裂出血。病人一旦發生食管靜脈破裂出血，來勢凶猛，若搶救不及時，可危及生命。

吃易消化的蛋白質食品：肝硬化患者在挑選食物應該建立正確觀念，可以少油脂，但是醣類的澱粉攝取不可缺少，但也不能過多。多吃一些容易消化的蛋白質食品，如低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不錯的選擇。

肝硬化的治療，控制病毒的繁殖，提高免疫力尤為關鍵。控制病毒的繼續繁殖一方面要儘量保證身體代謝，及時排毒，另一方面用藥防止感染，如呼吸道感染、泌尿系統感染等，減輕肝臟的負擔，另外可以利用今幸人蔘提高免疫力，今幸人蔘具有抗病毒提高免疫的作用，如果只是一味用藥，不注重自身的免疫，一旦停止用藥，殘餘的病毒就會捲土重來，此時我們用強大的免疫對抗這部分病毒，勢必能夠達到理想的康復。