導讀：隨著人們物質生活水平的提高，越來越多的人更重視日常飲食方面的健康，而對於乙肝患者來說，做好日常的飲食工作有助於肝病的恢復，因為肝臟是人體的消化中心，好的飲食習慣可幫助修復肝損傷，如果飲食不當的話，反而會加重肝臟負擔，導致病情加重的。

在日常飲食方面，乙肝患者這樣吃的話，是更有助於肝臟健康的，一起來了解一下。

1、飲食宜保持清淡

在整體的飲食原則方面，乙肝患者適合清淡的飲食，像辛辣刺激的、油炸油膩的、燒烤醃製等食物，容易造成肝臟代謝負擔的加重，如果經常吃的話，對身體是很不好的。

2、適當能量的供給

適當的能量有利於肝組織修復及肝功能恢復，但過分強調高熱能飲食不但增加肝負擔，加重消化功能障礙，且容易引起肥胖，使肝細胞內脂肪含量增多，甚至發展為脂肪肝。

所以熱能的供給需與體重、病情、活動情況相適應，儘可能保持收支平衡，維持理想體重。

3、蛋白質不可缺

優質的蛋白質可提高酶的活性，改善機體免疫功能，增加肝糖原貯存，有利於肝細胞修復和肝功能恢復。可常吃一些優質蛋白質的食物，比如牛奶、雞蛋、魚肉、瘦肉等。

4、微量元素要補充

乙肝患者容易缺乏一些微量元素，比如硒、鋅、錳等，一部分患者還可能缺乏鐵、鈣、磷等，所以可吃一些含微量元素高的食物，比如香菇、大棗、芝麻、海藻等。

5、維生素也要記得補充

維生素是維持人體正常生理功能的微量有機物質，是必須從外界攝入的，而且維生素和肝臟健康也有很大關係，很多維生素儲存於肝內，直接就參與了肝內生理代謝過程。所以補充維生素有利於提高肝臟的解毒能力，促進肝細胞的再生以及提高人體免疫力等。

一般新鮮的水果、蔬菜等裡面維生素含量比較豐富。

6、真菌類食物不可少

真菌類食物包括黑木耳、銀耳、香菇、蘑菇等，其有效成分有助於提高人體的免疫力，在防癌方面還可以發揮效果。

小結：乙肝患者在日常飲食方面應該保持清淡，多吃對肝臟有益的食物，除此之外還需要養成好的生活習慣，比如不熬夜、不喝酒等，以幫助肝臟功能更快的恢復。