胃癌，是指發生於胃上皮組織的惡性腫瘤。

近些年，中國胃癌的發生率一直呈直線上升趨勢，研究報告指出，2012年全球胃癌新發95.1萬例，死亡72.3萬例；

而其中中國的發病和死亡案例差不多佔了全球的一半之多，已成為危害中國最嚴重的惡性疾病。

提醒：胃病多半是吃出來的，4種食物是“禍根”，飯桌上常有

1、醃製食品

在導致胃癌的致病因素中，高鹽飲食和長期吃醃製品，是主要的兩大危險因素。

有研究表明，經常吃醃製品的人，其患胃癌的風險會增加4-5倍。

高鹽，可直接損傷胃黏膜；醃製品，會在胃內產生強致癌物亞硝胺；強致癌物亞硝胺+損傷的胃黏膜=增加胃癌機率。

因此，鹹菜雖然下飯，但不可多吃，更不可長期食用。

2、油炸食品

在眾多的食物中，油炸類食物廣受大人小孩所喜愛，食物在經過油炸後酥脆，味道也變得更好。

可是油炸類食物含有大量反式脂肪酸、膨鬆劑及色素等，同時經過反覆高溫加熱後產生聚合物二聚體和三聚體，其毒性較大。

很多食物經過油炸後，含有高濃度的丙烯醯胺，它是一種致癌物，會增加患胃癌、腸癌、肝癌的風險。

3、燒烤食品

燒烤可謂是國人的最愛，經常在夏天能看到大排檔、燒烤擼串的情景，可是燒烤，卻是一種致癌物，尤其會導致胃癌。

因為食物在燒烤過程中，會因高溫難免會產生一些致癌物質，如苯並芘、亞硝胺、雜環胺等，容易附著在食物中被人吃下去，從而會增加胃癌風險。

不僅如此，燒烤時產生的煙霧也會帶有這些致癌物，吸進體內會對健康帶來隱患。

4、滾燙食品

胃，是一個嬌嫩的消化器官，胃黏膜對食物的溫度有很嚴格的要求，只能耐受50-60℃；

若超過這個溫度，黏膜就容易被燙傷。

所以，對於那些剛出鍋飯菜，餃子，剛燒開的熱水，要放一放再吃，不要趁“熱”吃。

預防胃癌，記住三個字，胃部更健康

一、吃

1、三餐規律

不要做一個“廢寢忘食”的人。日常要養成一日三餐規律飲食，定時定量的好習慣。

這樣不僅能預防胃病，還能減少胃腸道的負擔，起到養胃的作用。

2、黃色食物

黃色食物入脾胃，有助於調節身體的新陳代謝，平時可以多吃如南瓜、地瓜、玉米、黃豆等食物。

南瓜：性溫味甘，能夠入脾臟，養腸胃；南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。

小米：小米，在古代稱為“粟”，對身體具有諸多保健功效，其中更以養胃補氣血著稱。

3、吃七分飽

古人有云：飯吃七分飽，沒病活到老。

因為這種飲食方式，能夠減輕身體的負擔，減輕脾胃的負擔，有利於消化；

更有利於控制體內血壓、血脂、血糖的穩定，是保護腸胃健康的飲食習慣。

二、喝

1、奶汁草陳皮茶

中醫認為，奶汁草歸胃經，有清胃熱、消胃炎的作用。

現代藥理研究表明，奶汁草具有廣譜抗菌作用，在一定程度上，可替代臨床上的抗生素，對慢性胃炎、胃潰瘍有不錯的療效。

有研究已表明，奶汁草可殺滅、抑制幽門螺桿菌，促進潰瘍面癒合，減少疼痛。

陳皮，就是3年以上的橘子皮，是一種很好的藥材。味辛、苦，入脾肺二經，可理氣健脾，調中和胃，擅長治療脾胃氣滯證。

此外，陳皮所含的揮發油，可刺激胃腸道平滑肌，促進消化，排腸道積氣，增強食慾。

兩者搭配成奶汁草陳皮茶，日常飲用，對胃部健康大有益處。

2、紅棗茶

紅棗對胃而言，具有很好的養護作用。

將紅棗晒乾後，放入杯中2-3粒，泡茶，代茶飲用即可。

其味道香甜，適合喝不慣一般略帶苦味茶的朋友們。

此外，常喝紅棗茶，還能起到美容養顏的功效，讓臉色越變越好。

3、桂花紅茶

桂花，性溫、味辛，入肺、大腸經。其煎湯、泡茶或浸酒內服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，並且可以緩解胃部不適，引起的食慾不振腹痛等症。

適量飲用紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

所以二者相互搭配，對於修復胃黏膜，減輕胃部疼痛效果良好。

三、動

1、動嘴

方法：嘴部閉合，鼓起腮部，做漱口動作，使口腔中的唾液分泌。

同時，用舌尖，在牙齒的內外、上下進行按摩。待口中津液充滿時，分三口慢慢嚥下。

頻率：每次做鼓漱動作，2-3分鐘即可。

作用：此方法，能夠有效地清潔牙齒，及口腔黏膜，還能增加胃腸的功能。

2、動腹部

胸骨下端，和肚臍連線線中點，有一處穴位：中脘穴。

此穴是胃的募穴，六腑的健康問題，一般都要首選它們對應的募穴治療。

經常按揉中脘穴，能夠調動胃經的元氣。

3、動後背

人體背部，當第十二胸椎棘突下，旁開1.5寸處，有一個穴位，叫胃俞穴。

按摩胃俞，能和胃健脾，理中降逆，調整胃功能，防止胃功能的偏盛偏衰，維護胃的正常受納與通降，從而保證消化的順利進行。