糖尿病人春節怎麼吃血糖更平穩?照這個金字塔模型吃,肯定能穩住血糖:
對於這個金字塔大家都不陌生,從圖型來看,越到上面的越量少,要少吃,而下面的一層要重點為說一下,並不是精細主食,而是粗細搭配的食物,也就是說金字塔的基礎,它是麵包、麵食、大米和穀類食品,這些食物主要含有碳水化合物,是主要的升血糖 食物,而還有一類許多糖尿病人容易忽視的食物就是含澱粉的蔬菜如土豆、豌豆、玉米等,還有幹豆類黑眼豌豆和斑豆也要控制好量,雖然它們沒有粗白大米升糖快但吃多了肯定血糖 高,所以要把總熱量算好,要粗細糧搭配吃,這是基礎,基礎打好血糖就穩了一半。
接下來就是蔬菜和水果,蔬菜是糖尿病飲食中最要重視的部分,第一是它蔬菜富含維生素、礦物質,第二是它豐富的膳食纖維可以降低食物在胃中吸收的速度,讓吃進去的主食吸收的慢點,這樣能讓血糖 更好,建議大家多吃綠葉菜;接下來的就是水果,水果有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維,但也有碳水成為,因為它含糖,所以要選擇吃,不可吃高糖水果,可以適當食用黑莓、 草莓、獼猴桃等低糖水果,在兩餐這前吃比較好。
第三就是牛奶,牛奶鈣和優質蛋白的主要來源,糖尿病人要選擇低脂奶,而豆腐、幹豆類、肉、蛋類也是優質蛋白的主要來源,它們都是優質蛋白質和多種維生素、礦物質的良好來源,而且它們共同的特點是基本不升血糖,當然有的人吃了肥肉肯定升血糖 ,因為油脂熱量高,建議糖尿病人選擇雞魚鴨肉,加工以清燉為主。
最高處的塔尖層,就這麼一點,說明糖尿病人的脂肪要極少吃,而甜食更是能不吃就不吃,還有一些油炸食品之類的食物往往包含大量脂肪和糖,吃的油多了血糖升高,而且降下來很慢,而甜食一吃血糖 就立馬高起來, 建議糖尿病人吃油要吃食物類的油,不吃動物油,每天吃油25克即可,甜食就不要吃了。
最後要強調的還是食物中必有的調味品,就是食鹽,糖尿病人每天吃6克就可以,多吃了對血壓不好,而血壓不高就影響血糖的控制,還容易導致腎病發生。
健康過大所,糖尿病人照這個金字塔圖吃就行,當然還要規律用藥,健康運動,作息時間安排好,這樣就能過個健康幸福平安的大年!