這種觀點沒有科學依據，一天兩餐的方式在現代生活也並不推薦。

“空腹”一般指代人的胃中不包括水或其他食物，或食糜，胃中的食物完全排空到腸道內，這個過程至少需要4小時，但一般來說5~6小時左右我們都會有一餐的加入，要完全做到空腹的話一般是晚上睡眠隔開7~8小時的時間。這空腹並不代表更利於健康，它能代表的只是胃部食物完全消化，處於空蕩狀態，但一般來說，我們身體所需要的能量在5~6小時得到供應是比較科學的，不然可能造成低血糖、營養不足等情況的發生，所以，即使不覺得過度飢餓，最好也不要高於7~8小時以上不攝入新能量。一般來說，腸的排空時間是6小時以上，在6~7小時左右我們就會覺得十分飢餓，一般不會出現在胃空腸也空的狀態下還不想進餐的的狀態。

如果一天只吃兩頓，早一頓、午一頓，像古人那樣“過午不食”，對於現代人來說並沒有好處，古時候人們缺乏娛樂方式、每天要做的事宜比較簡單，大家都習慣太陽落山就睡眠的作息方式，所以一般在下午5~6點就睡覺了，即使中午吃過了，可能在睡覺的時候也不會太餓，睡眠狀態花費的能量較少，所以，過午不食也沒什麼大不了。可現在不同，11點前能上床睡覺的人群可並不多，經常熬到一兩點的人可不佔少數，如果晚餐這一頓完全捨棄，我們的飢餓感會大幅上升，沒準睡前還要來一頓宵夜，結果更傷身體。

有一部分朋友為了減肥也會捨去晚餐，每天只吃兩頓，其實長期如此，身體會感知到能量的不滿足，所以會逐漸讓自身增加在這兩餐的攝入量，但有兩個弊端出現：

一餐裡攝入食物多，能量高，血糖的上升程度更大，這對平穩血糖反而不利，更容易誘發三高。一餐裡攝入的食物增多，胃腸的儲備量逐漸提升，以後可能會更容易飢餓，而且吃得更撐會增加胃腸負荷，損傷胃腸粘膜，對腸胃更不利。

不如規律三餐，一餐不要攝入過多，不要讓自己過度飢餓也不要讓自己過度飽食，這樣的狀態才是最佳的。

沒有“兩餐減肥法”，但卻有“少食多餐減肥法”，一天中甚至能吃四五頓，但沒一頓不要攝入過多，甚至讓自己還有一點點餓，這樣一餐攝入的熱量不多，血糖穩定，大腦滿足感也不低，不會出現極度飢餓求食的狀態，反倒更利於控制食慾，達到減肥目的。

如果堅持“少吃”狀態，這其中還有一個問題，就是容易發生便祕，很多朋友會因為食物攝入過少而導致糞便儲存量低，排便反射很難形成（至少有300g食物殘渣儲存才可能發生排便反射），大便長時間堆積在腸道中會被不斷吸收水分而變得更加硬結，如果長時間堆積起來，更容易發生便祕。

我們要做的並不是“維持空腹”，吃少了才健康，而是吃得合適，不暴飲暴食，相對於暴食的空腹狀態，至少腸胃負荷是小的，而且能量攝入不易超標，肥胖、三高的爆發機率也不大，但同時也面臨一個問題，那就是可能能量和營養不足，大腦滿足感較低。“吃得少”不是長壽和健康的做法，吃得合適，凡是七分飽，不讓自己過度飢餓，也不要讓自己過度飽脹，才是最健康的做法。