春節的腳步近了，一年沒見的親朋好友得以藉此機會相互走訪、聚一聚，一年的辛苦工作在一年的伊始也可以稍微放下，享受一段閒暇時光。

在這個輕鬆、愉悅、團圓的時刻我相信一點小酒一定可以助助興。

但是在座的各位乙肝戰友，我相信你們都知道酒精的代謝需要肝臟的參與，過度的飲酒會對肝臟造成損傷。

俗話說，大酒傷身，小酌怡情；還有之前一些說法如睡前喝少量紅酒可以養顏，入秋喝些黃酒可以驅寒…

事實真是如此嗎？酒精對身體的傷害到底和喝的量有沒有關係？

酒精對身體的傷害到底和喝的量有沒有關係？答案是肯定的，喝的越多傷害越大，但是絕不存在少量喝對身體有益的事實存在。

酒精對身體的傷害可以說是多方面的。首先，酒精進入身體後絕大部分都會在肝臟代謝。而酒精和酒精代謝出的乙醛對肝臟細胞都有毒性作用，久而久之會脂肪化、硬化。其次，酒精還會干擾腸道菌群的平衡，腸道菌群的失衡與很多疾病均有關聯。

最重要的是，酒精還致癌。這是因為酒精代謝出的乙醛對可以引起基因對突變。不信？讓我們來看看最新最權威的研究。

18年一篇發表於頂尖科學雜誌《自然》上的一篇文章證明了酒精對人幹細胞的損傷作用。注意，這裡是幹細胞，而不是肝細胞，問題正因這個字的差異而變得異常嚴重。

幹細胞是一種分化較低的細胞，幹細胞可以逐漸變為具有功能的細胞，如造血幹細胞會分化成為紅細胞、粒細胞和一些免疫細胞。那麼如果幹細胞出了問題，就會影響到後續的功能細胞。也就是說，酒精在細胞的“源頭”造成了破壞。

乙醇在肝臟內首先代謝為乙醛，它能直接引起基因突變，導致癌症，WHO已經將乙醛列為一級致癌物。

解酒基因？

文章發現了這樣一種神奇的基因，叫做ALDH2，這種基因的存在會使乙醛快速轉化為無害的乙酸，從而緩解酒精對人體的傷害。在小鼠身上將這種基因敲除後，小鼠體內的乙醛含量要比未敲除的對照組高几倍！並且會導致DNA的不穩定！

是不是聽起來非常cool？只要有這種基因就不用畏懼酒精帶給身體的傷害。

但遺憾的是，這種基因在中國5.4億人中都沒有，也就是自身沒有什麼解酒功能。這個比例不低，看完了這篇文章，你還敢喝酒嗎？

參考文獻：Garaycoechea JI, Crossan GP1, Langevin F, et al. Alcohol and endogenous aldehydes damage chromosomes and mutate stem cells[J]. Nature, 2018, 553(7687): 171-177.