醉面衝風驚易醒，重裘藏手取微溫。——今日大寒

大寒是中國大部分地區一年中最冷的時期，就連沒冷過的南方，最近也開始冷起來了。

大寒過後，正是冬季轉春季的過渡期，日常飲食起居應由“冬藏”轉為“春生”。

大寒吃“三暖”

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桂圓——暖心

寒冷的天氣特別容易傷陽氣，建議大家多吃桂圓粥，以暖心補血。

2

紅棗——護肝

大寒與立春相承接，大自然陰氣極盛，陽氣極弱有待生髮，此時要兼顧養肝，為春季做準備，首推紅棗。

3

吃酸——護血管

在大寒節氣中，心肌梗塞、腦卒中的發病率均達到全年較高水平。此時適當吃酸性食物有益血管，如食醋、富含維生素C的蘋果、橘子等。

上火吃“三冬”

需要提醒的是，大寒前後天氣雖冷，但已到冬末，吃了一冬的火鍋、油膩飲食，再加天乾物燥、室內溫度高，很容易上火。

因此，“滅火”是大寒養生的重點。“三冬”就是冬瓜、冬棗和冬甘蔗。

1

冬瓜——降三高

冬瓜的膳食纖維很多，可幫助降低血糖，還能降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。

冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對高血壓患者而言也是不錯的食療佳品。

2

冬棗——升免疫

冬棗營養非常豐富，含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，維生素C含量尤其豐富，可提高人體免疫力，預防感冒。

3

甘蔗——補血果

甘蔗能補血潤燥，不但提神，還能清熱、下氣、補肺益胃。入冬後，很多上班族常會感到頭暈嗜睡，反應能力下降，這時吃些甘蔗就大有益處。

需要提醒的是，冬季吃“三冬”，一次不要吃太多，都別生吃，最好是在做湯或煮粥時加點。

大寒防“三寒”

1

防肺寒——喝熱粥散寒

流鼻涕、咳嗽、頭痛……風寒感冒是冬日最常見的毛病。可選用清代《惠直堂經驗方》中的神仙粥：

“一把糯米煮成湯，七根蔥白七片姜，熬熟兌入半杯醋，傷風感冒保安康”。

溫服後上床蓋被，微熱而出小汗。每日早、晚各1次，連服2天。

此外，每天早晚用冷水洗鼻有利於增強鼻黏膜的免疫力。

2

防腰寒——雙手搓腰暖腎陽

中醫介紹，雙手搓腰有助於疏通帶脈、強壯腰脊和固精益腎。

建議以腰部為“帶脈”（環繞腰部的經脈）所行之所，特別是脊椎兩旁的後腰是腎臟所在位置為主。

3

防腳寒——做個暖足浴

足浴跟熱水洗腳不一樣。專家介紹，足浴要注意三點：

最好40℃左右，水淹沒踝關節處。每次浸泡20-30分鐘，不時新增熱水保持水溫，泡後面板呈微紅色為好。第三是按摩，泡足後擦乾用手按摩足趾和腳掌心2-3分鐘。

最後要注意的是，以上三點做完之後，最好在半小時內就寢，保證足浴效果。

大寒防“三火”

1

心火——穩定情緒

心火過旺時主要表現為心煩急躁、口舌易糜爛生瘡、舌尖紅等症狀；孩子可出現多動不安、好發脾氣等。

建議保持良好心態，防止情緒波動；避免長時間待在過熱或過涼的環境中。

2

肺火——多飲水

肺為嬌髒，無論溫熱或風寒之邪，都可能侵襲肺部，轉化成肺熱，出現咳嗽、咽喉幹疼、嘔吐黃痰、口乾而喜冷飲等症狀。

因此，在多風乾燥的寒冬季節，一定要保證每天喝足夠的水；多吃蔬菜水果，少吃易上火的食物；戶外活動時避免著涼等。

3

胃火——飲清涼

胃上火時消化道里會感覺像有一把火在燒，出現胃脘灼痛、渴喜涼飲、口臭、牙齦腫痛、口腔潰瘍、大便祕結等症狀。

胃熱多由食用辛辣之物過量或不良情緒鬱積所致。平時要注意少吃辛辣、過熱的食物，適當食用一些“清涼”食物，如用蓮藕榨汁、配上蜂蜜一起服食，可潤胃涼血。

大寒喝“三茶”

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姜棗茶——溫暖全身

姜棗茶自古就是民間溫胃祛寒的良方，飲後能促使血管擴張，暖身驅寒，全身有溫熱感。

姜棗茶的配方主要有紅棗3粒、生薑2片和紅糖15g，都是中醫養生佳品，各有很好的養生作用。

2

馬蹄茶——生津潤燥

綠茶5克，馬蹄（荸薺）150克。馬蹄去皮放入淡鹽水中浸泡10分鐘；浸泡好的馬蹄榨汁備用；將泡好的綠茶放入馬蹄汁中，調勻飲用。每日一次。生津潤燥，清熱化痰，開胃消食，通便利尿。

3

黑茶——扶陽益氣

大寒時節，人的新陳代謝會減慢，陽氣較弱。這個時候喝些黑茶，可以起到扶陽益氣的功效。普洱茶屬於黑茶，有一定的減肥降脂功能。